{"id":5212,"date":"2021-12-10T09:39:56","date_gmt":"2021-12-10T12:39:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=5212"},"modified":"2021-12-10T09:41:08","modified_gmt":"2021-12-10T12:41:08","slug":"5212-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/5212-2\/","title":{"rendered":"Restaurante Mezanino na Torre de TV tem proposta ambiciosa"},"content":{"rendered":"<p>Gra\u00e7as \u00e0 ousadia e versatilidade de dois cozinheiros, oriundos da Praia de Pipa (RN), foi poss\u00edvel a um grupo de nove empres\u00e1rios cometer a fa\u00e7anha de abrir restaurante em um dos principais cart\u00f5es postais da cidade, no qual \u00e9 proibido usar fogo para cozer os alimentos. Trata-se da Torre de TV, por cuja ex\u00edgua cozinha passaram rapidamente in\u00fameros chefs da cidade que tiveram de trazer quase pronta a comida para ser servida em memor\u00e1veis lan\u00e7amentos gastron\u00f4micos, como os festivais da Abrasel.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5214\" aria-describedby=\"caption-attachment-5214\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/12\/MEZANINO-AMBIENTE-32.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5214\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/12\/MEZANINO-AMBIENTE-32-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/12\/MEZANINO-AMBIENTE-32-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/12\/MEZANINO-AMBIENTE-32-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/12\/MEZANINO-AMBIENTE-32.jpg 683w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/12\/MEZANINO-AMBIENTE-32-800x1200.jpg 800w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/12\/MEZANINO-AMBIENTE-32-550x825.jpg 550w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/12\/MEZANINO-AMBIENTE-32-230x345.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5214\" class=\"wp-caption-text\">Cr\u00e9dito: Mezanino\/divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<p>Para driblar as regras de tombamento do monumento hist\u00f3rico, Marcos Nery e Matheus Brito optaram por um sistema de coc\u00e7\u00e3o totalmente el\u00e9trico no local que se chama Mezanino, aberto no final de novembro. \u201cPara muitos o que os dois chefs est\u00e3o fazendo nessa cozinha \u00e9 um milagre, mas para n\u00f3s isso se chama compet\u00eancia e confian\u00e7a\u201d, declara Lucas Batista, um dos s\u00f3cios do empreendimento, que contou com o patroc\u00ednio do BRB e de sete empresas, que \u201cacreditaram no sonho junto com a gente\u201d, enaltece Rafael Godoy, outro s\u00f3cio.<\/p>\n<p>A ambiciosa proposta abrange caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar. No menu, cupim assado por 6h na manteiga de garrafa, pir\u00e3o de queijo, farofa de castanha de caju, chips e banana da terra (R$ 79); stinco de cordeiro com canjica ao vinho branco com brie e ervas (R$ 98) e galinha cozida na panela, legumes assados, pur\u00ea de batata baroa e farofa de banana com baru (R$ 67), entre outros. Reservas pelo instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/meza.nino\/\">@meza.nino<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gra\u00e7as \u00e0 ousadia e versatilidade de dois cozinheiros, oriundos da Praia de Pipa (RN), foi poss\u00edvel a um grupo de nove empres\u00e1rios cometer a fa\u00e7anha de abrir restaurante em um dos principais cart\u00f5es postais da cidade, no qual \u00e9 proibido usar fogo para cozer os alimentos. 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