{"id":5100,"date":"2021-11-05T08:53:39","date_gmt":"2021-11-05T11:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=5100"},"modified":"2021-11-05T16:18:06","modified_gmt":"2021-11-05T19:18:06","slug":"confira-novidades-gastronomicas-da-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/confira-novidades-gastronomicas-da-semana\/","title":{"rendered":"Confira novidades gastron\u00f4micas da semana!"},"content":{"rendered":"

Formiga alimenta<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
\nNo momento em que \u00e9 exigida uma gastronomia mais sustent\u00e1vel, a Universidade de Barcelona ser\u00e1 sede da segunda edi\u00e7\u00e3o do Congresso Mundial de Ci\u00eancia e Cozinha (Science & Cooking World Congress), que se realiza durante os dias 8 a 10, na cidade catal\u00e3 com a presen\u00e7a de chefs do mundo inteiro, inclusive dois brasileiros: o paulista Jefferson Rueda, da
\nCasa do Porco, 17\u00ba lugar no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2021, e a amazonense Elis\u00e2ngela Valle, do Tambaqui de Banda, de Manaus, que falar\u00e1 sobre a import\u00e2ncia da formiga na alimenta\u00e7\u00e3o. H\u00e1 dois meses, a chef causou sensa\u00e7\u00e3o ao desenvolver o prato, de inspira\u00e7\u00e3o ind\u00edgena, quinhampira com formigas, uma esp\u00e9cie de risoto servido na
\nmostra Amaz\u00f4nia de Gastronomia, que teve lugar no Congresso Nacional. \u201c\u00c9 ex\u00f3tico, mas tem sabor refinado\u201d, comentou, na ocasi\u00e3o, a senadora K\u00e1tia Abreu.<\/p>\n

Primeiro anivers\u00e1rio<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong>Faz um ano que a Seleve, marca mineira de panificados especializada em produtos saud\u00e1veis sem gl\u00faten e sem l\u00e1cteos, aportou em Bras\u00edlia. Capitaneada por Paulo Frias, s\u00f3cio da grife que aqui se tornou dono da franquia instalada no Bloco H da 702\/703 Norte, Seleve atua em v\u00e1rias frentes. Al\u00e9m dos produtos embalados, h\u00e1 atendimento de mesa e balc\u00e3o com
\nsandu\u00edches, pratos executivos, tortas, caf\u00e9s, sucos e saladas em bonito ambiente de 160 metros quadrados. Vale a visita. Pedidos pelo whatsapp 99932-9683.<\/p>\n

Vinho org\u00e2nico<\/strong>
\nDa uni\u00e3o dos nomes de seus fundadores, Arean e Sanches, surge Aresan, vin\u00edcola espanhola com 160 hectares de vinhedos pr\u00f3prios localizados a 750m de altitude com condi\u00e7\u00f5es ideais para o cultivo org\u00e2nico. \u00c9 o que acontece na produ\u00e7\u00e3o de vinhos certificados desde 2018. Trazidos pela Cantu, chegam aqui com o selo Org\u00e2nico Brasil, como o Aresan Cabernet Franc org\u00e2nico e o Aresan Tempranillo org\u00e2nico, ambos por R$ 119,90 cada. Desde maio a Cantu passou a fazer parte da Wine.com.br, l\u00edder no ranking de importadoras brasileiras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Formiga alimenta No momento em que \u00e9 exigida uma gastronomia mais sustent\u00e1vel, a Universidade de Barcelona ser\u00e1 sede da segunda edi\u00e7\u00e3o do Congresso Mundial de Ci\u00eancia e Cozinha (Science & Cooking World Congress), que se realiza durante os dias 8 a 10, na cidade catal\u00e3 com a presen\u00e7a de chefs do mundo inteiro, inclusive dois brasileiros: o paulista Jefferson Rueda, […]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":5101,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[288,289,290],"class_list":["post-5100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria","tag-congresso-mundial-de-ciencia-e-cozinha","tag-seleve","tag-vinho-organico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5100"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5105,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5100\/revisions\/5105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}