{"id":480,"date":"2016-09-16T08:30:09","date_gmt":"2016-09-16T11:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=480"},"modified":"2016-09-15T21:34:05","modified_gmt":"2016-09-16T00:34:05","slug":"cajuzinho-colhido-no-cerrado-vai-para-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/cajuzinho-colhido-no-cerrado-vai-para-italia\/","title":{"rendered":"Cajuzinho colhido no Cerrado vai para a It\u00e1lia"},"content":{"rendered":"

Pelo segundo ano consecutivo, o Distrito Federal registrou as mais altas temperaturas da hist\u00f3ria. Isso tem provocado forte estiagem, o que faz com que a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola seja inferior a dos anos anteriores. Como a do cajuzinho do cerrado, planta nativa que j\u00e1 vem sendo cultivada por um grupo de produtores locais, entre os quais Ana Maria Romeiro Rodrigues, de 55 anos.<\/p>\n

Dona Ana, como \u00e9 conhecida na regi\u00e3o (pr\u00f3xima de Brazl\u00e2ndia), embarca ter\u00e7a-feira para It\u00e1lia, como parte da comitiva que ir\u00e1 representar o Brasil no Terra Madre Salone del Gusto, evento que se realiza a cada dois anos em Turim como atividade principal do Slow Food. Nele, produtos agr\u00edcolas sustent\u00e1veis e ingredientes naturais de sabor excepcional do mundo inteiro ser\u00e3o expostos por cinco dias, de 22 a 26 de setembro.<\/p>\n

Outros frutos<\/h3>\n
\"09\/09\/2016.<\/a>
09\/09\/2016. Cr\u00e9dito: Liana Sabo\/CB\/D.A Press.<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cAno passado, a gente colheu 300 quilos de caju, mas este ano a safra n\u00e3o vai chegar a tanto\u201d, diz seu Zilas (Jo\u00e3o Evangelista de Macedo), de 57 anos, marido de Dona Ana, ao mostrar no p\u00e9 os \u00faltimos frutos a uma caravana de simpatizantes do movimento Slow Food, no feriado de Sete de Setembro. O casal tamb\u00e9m coleta outras frutas, como mangaba, cagaita, jatob\u00e1 e pimenta-de-macaco. \u201cAt\u00e9 hoje isso causa espanto na regi\u00e3o\u201d, conta seu Zilas, que beneficia tudo que colhe.<\/p>\n

Em raz\u00e3o do car\u00e1ter sazonal, devido \u00e0s pr\u00f3prias condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, o cajuzinho do cerrado foi inscrito na Arca do Gosto, divis\u00e3o que cuida dos produtos amea\u00e7ados de extin\u00e7\u00e3o, informa Ana Paula Jacques, l\u00edder do conv\u00edvio Slow Food Cerrado. Ela estar\u00e1 \u00e0 frente da delega\u00e7\u00e3o local que se unir\u00e1 \u00e0s de outras regi\u00f5es do pa\u00eds, num total de 200 pessoas, entre agricultoes, pescadores, processadores, distribuidores, cozinheiros e especialistas agr\u00edcolas que v\u00e3o \u00e0 It\u00e1lia representando 1200 comunidades de 130 pa\u00edses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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