{"id":4786,"date":"2021-07-16T06:34:10","date_gmt":"2021-07-16T09:34:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=4786"},"modified":"2021-07-16T08:10:18","modified_gmt":"2021-07-16T11:10:18","slug":"chicago-prime-kopenhagen-e-vinalla-abrem-as-portas-no-casapark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chicago-prime-kopenhagen-e-vinalla-abrem-as-portas-no-casapark\/","title":{"rendered":"Chicago Prime, Kopenhagen e Vinalla abrem as portas no CasaPark"},"content":{"rendered":"<h3>Bra\u00e7o gastron\u00f4mico da Liquedecora, no CasaPark, marca a diversidade das 12 opera\u00e7\u00f5es abertas no shopping<\/h3>\n<p>Prestes a completar 21 anos, maturidade suficiente para al\u00e7ar novos voos e fazer valer a vontade de diversificar ainda mais o escopo gastron\u00f4mico, o CasaPark lan\u00e7a a promo\u00e7\u00e3o anual de descontos sob o nome Liquidecora, de 9 de julho a 15 de agosto. Nela, o<br \/>\np\u00fablico poder\u00e1 aproveitar as vantagens oferecidas n\u00e3o s\u00f3 pelas lojas de decora\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s do site\u00a0<em>vitrine.casapark.com.br<\/em> , mas tamb\u00e9m pelos caf\u00e9s, lanchonetes, restaurantes e quiosques do centro comercial. S\u00e3o 12 opera\u00e7\u00f5es atualmente, mas at\u00e9 o fim do ano ser\u00e3o 15.<\/p>\n<p>Quem anuncia \u00e9 Ivana Valen\u00e7a, diretora de marketing, para quem \u201ca maturidade \u00e9 que permite o conv\u00edvio de marcas especializadas em design de mobili\u00e1rio e acess\u00f3rios e opera\u00e7\u00f5es de gastronomia diversificadas. Trazer para o shopping o restaurante de carnes especiais Chicago Prime, a loja de vinhos Vinalla e o Caf\u00e9 Kopenhagen nos pareceu um caminho natural\u201d. Segundo ela, as tr\u00eas grifes come\u00e7am a funcionar ainda este semestre, \u201cbem como outras novidades como a Livraria da Travessa e o Centro Cultural CasaPark\u201d.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4794\" aria-describedby=\"caption-attachment-4794\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4794\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana.jpeg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana.jpeg 1200w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana-300x163.jpeg 300w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana-768x416.jpeg 768w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana-1024x555.jpeg 1024w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana-800x433.jpeg 800w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana-550x298.jpeg 550w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/ivana-230x125.jpeg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4794\" class=\"wp-caption-text\">Ivana Valen\u00e7a<\/figcaption><\/figure>\n<p>Sete anos depois de fundar na 114 Sul a steakhouse Chicago Prime, que s\u00f3 trabalha com cortes Black Angus, Ana Carolina Chaer, se v\u00ea \u00e0s voltas com a montagem de mais duas opera\u00e7\u00f5es. No Aeroporto Internacional JK, \u00e1rea de embarque onde ser\u00e3o fornecidos espetinhos e pratos executivos, ser\u00e1 aberta ao p\u00fablico dentro de 15 dias, antes mesmo que a do shopping. \u201cNo espa\u00e7o que foi ocupado pelo Carpe Diem e com cerca de cem lugares, distribu\u00eddos at\u00e9 pr\u00f3ximo \u00e0 escada rolante, teremos um ambiente aberto e aconchegante, cheio de plantas, servi\u00e7o \u00e0 la carte, parrilla \u00e0 vista e o card\u00e1pio completo do Chicago Prime\u201d, promete Carol para a quarta opera\u00e7\u00e3o da rede (a segunda funciona na QI 11 do Lago Sul). Acometida pela pandemia e problemas administrativos, a grife fechou as lojas de \u00c1guas Claras e da Asa Norte.<\/p>\n<p>A Vinalla abrir\u00e1 em outubro, no primeiro andar, em parceria com a Travessa, j\u00e1 que \u201chaver\u00e1 passagem direta para a livraria no mesmo espa\u00e7o que foi ocupado pela Cultura\u201d, explica Gabriela Alcoforado, s\u00f3cia-propriet\u00e1ria da adega, que re\u00fane 724 r\u00f3tulos. Al\u00e9m de vinhos,<br \/>\nfuncionar\u00e1 um bistr\u00f4 com o mesmo menu oferecido na loja instalada no Gilberto Salom\u00e3o, que tem entre outros pratos, torradinhas com pasta de sirigado e sagu de vinho; magret de pato, risoto de queijo brie e ma\u00e7\u00e3 flambada; ravi\u00f3li de pato e alguns fil\u00e9s como o que vem acompanhado de pur\u00ea de batata-doce e gengibre.<\/p>\n<p><strong>Resgate do mar<\/strong><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-4786 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chicago-prime-kopenhagen-e-vinalla-abrem-as-portas-no-casapark\/casapark-salada-ceaser-camarao-na-mini-moranga-acompanhada-de-arroz-de-maca-e-batata-palha-caseira-pudim-taca-de-vinho-bardot\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/CasaPark-salada-ceaser-Camar\u00e3o-na-mini-moranga-acompanhada-de-Arroz-de-ma\u00e7\u00e3-e-batata-palha-caseira-Pudim-ta\u00e7a-de-vinho-bardot--150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-4788\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-4788'>\n\t\t\t\tFoto: Rafael Facundo\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Salada Caesar, camar\u00e3o na moranga com arroz de ma\u00e7\u00e3, pudim e vinho. Combo do Bardot\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chicago-prime-kopenhagen-e-vinalla-abrem-as-portas-no-casapark\/casapark-arroz-de-polvo-a-torta-de-chocolate-casa-baco\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/CasaPark-Arroz-de-Polvo-A-Torta-de-chocolate-casa-baco-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-4792\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-4792'>\n\t\t\t\tFoto: Rafael Facundo\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Arroz de polvo e torta de chocolate. Combo da Casa Baco\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chicago-prime-kopenhagen-e-vinalla-abrem-as-portas-no-casapark\/casapark-combo-frango-molho-toscano-refrigerante-marietta\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/CasaPark-COMBO-FRANGO-MOLHO-TOSCANO-REFRIGERANTE-marietta-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-4789\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-4789'>\n\t\t\t\tFoto: Rafael Facundo\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Frango ao molho toscano e refrigerante. Combo do Marietta\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chicago-prime-kopenhagen-e-vinalla-abrem-as-portas-no-casapark\/casapark-1-panqueca-carne-caponata-ou-mista-1-suco-de-limao-1-sorvete-pequeno-e-1-espresso-saborella\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/casaPark-1-panqueca-carne-caponata-ou-mista-1-suco-de-lim\u00e3o-1-sorvete-pequeno-e-1-espresso-saborella-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-4787\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-4787'>\n\t\t\t\tFoto: Rafael Facundo\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Panqueca, suco de lim\u00e3o, sorvete e caf\u00e9. Combo da Saborella\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chicago-prime-kopenhagen-e-vinalla-abrem-as-portas-no-casapark\/casapark-combo-colorado-burger-batata-frita-refrigerante\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/CasaPark-Combo-Colorado-burger-batata-frita-refrigerante-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-4790\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-4790'>\n\t\t\t\tFoto: Rafael Facundo\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Colorado burger, batata frita e refrigerante. Combo do Marvin\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chicago-prime-kopenhagen-e-vinalla-abrem-as-portas-no-casapark\/casapark-cafe-enroladinho-assado-mousse-doce-bistro\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2021\/07\/CasaPark-Caf\u00e9-enroladinho-assado-mousse-doce-bistro-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-4791\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-4791'>\n\t\t\t\tFoto: Rafael Facundo\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Enroladinho assado, musse e caf\u00e9. Combo do Doce Bistr\u00f4\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Por enquanto, a novidade do shopping \u00e9 o Bardot \u2013 Cozinha &amp; Caf\u00e9, que abriu no \u00faltimo dia de 2020 e, pouco tempo depois, deixou de funcionar por conta do lockdown. Especialista em montagem de restaurantes, o propriet\u00e1rio Ricardo Poli n\u00e3o \u00e9 um estranho no peda\u00e7o. Em 2008, Poli comandou em um belo projeto do arquiteto Andr\u00e9 Alf, instalado no primeiro andar, o restaurante Laguna, especializado em frutos do mar. O que o faz anunciar agora estar \u201cresgatando especialidades feitas com camar\u00e3o e frutos do mar\u201d. De fato, o prato que estreia no Liquidecora Gourmet \u00e9 um combinado para o almo\u00e7o com Salada Ceasar, de entrada; camar\u00e3o na mini moranga acompanhado de arroz de ma\u00e7\u00e3 e batata palha, no principal e torta de lim\u00e3o ou pudim na sobremesa. Ainda faz parte, uma bebida que pode ser \u00e1gua ou uma ta\u00e7a de vinho tinto ou branco, por R$ 82.<\/p>\n<p>O acesso externo da loja (onde era La Boulangerie) permite ao Bardot colocar mesas na cal\u00e7ada e at\u00e9 ombrelones funcionando como bar a partir das 16h e at\u00e9 as 23h. \u201cN\u00f3s teremos um card\u00e1pio pequeno com destaque para as ostras frescas, nas quintas-feiras, com chope Heineken\u201d, prev\u00ea Poli, que aposta em pratos tradicionais de confec\u00e7\u00e3o caseira, como moqueca, fil\u00e9, salm\u00e3o com alcaparra e champignons servido com arroz de br\u00f3colis e batata saut\u00e9, al\u00e9m de risotos de frutos do mar, camar\u00e3o e cogumelos.<\/p>\n<p>A Casa Baco tamb\u00e9m apostou em ingrediente mar\u00edtimo, como o arroz de polvo escoltado por uma torta de chocolate, como sobremesa, por R$ 89,90. Marietta Italia Caff\u00e8 criou um combinando no qual o cliente pode escolher entre o frango \u00e0 romana e \u00e0 toscana,\u00a0acompanhados de arroz e salada, por R$ 33, com direito a um refri. Tamb\u00e9m de frango \u00e9 a parmegiana que o Hum Burguer oferece com arroz branco e batata frita mais brownie e soda italiana por R$ 37,80. Para o jantar, a sugest\u00e3o \u00e9 o hamburguer, batata frita e milkshake por R$ 48,80. E no Marvin, tanto no almo\u00e7o como no jantar, h\u00e1 um Colorado Burguer com fritas e refri,\u00a0por R$ 40.<\/p>\n<p>No centro do shopping, a deliciosa grife de sorvete Saborella, que tamb\u00e9m trabalha com comidinhas, prop\u00f5e no almo\u00e7o o combinado panqueca de carne, caponata ou mista, suco de lim\u00e3o, um sorvete pequeno e um espresso por R$ 42. J\u00e1 o lanche sai por R$ 39 com sandu\u00edche, sorvete e espresso. Ainda na hora do lanche, o p\u00fablico poder\u00e1 se deliciar com enroladinho assado, musse e caf\u00e9 (R$ 15) no Doce Bistr\u00f4; com fatia de torta de banana ou de chocolate uma xicara de espressso (R$ 20,45) no Kaebisch; com uma jarra de caf\u00e9 para tr\u00eas e tostex de p\u00e3o de queijo (R$39,75) no Scada Caf\u00e9 ou, tamb\u00e9m, escolher tr\u00eas dos seis sabores de paletas mexicanas (R$ 20) na Viva Paleteria.<\/p>\n<p><strong>Neg\u00f3cio em fam\u00edlia<\/strong><\/p>\n<p>Quando foi inaugurado o CasaPark no in\u00edcio do s\u00e9culo \u2013 3 de agosto do ano 2000 \u2013 o diretor Ivan Valen\u00e7a disse \u201c\u00e9 um lugar onde o arquiteto compra do carpete ao quadro na\u00a0parede\u201d. Vinte e um anos mais tarde \u00e9 muito mais, pois incluiu cinema, restaurantes e feiras<br \/>\nde artesanato nos finais de semana, mantendo o mesmo rigor est\u00e9tico da concep\u00e7\u00e3o original,\u00a0que d\u00e1 espa\u00e7o ao verde.\u00a0Me lembro bem da noite da inaugura\u00e7\u00e3o quando o pioneiro baiano Ivani Valen\u00e7a recebendo os aplausos pela entrega do shopping \u00e0 cidade, disse humildemente: \u201cEu sou apenas o jardineiro daqui\u201d. De fato, foi ele quem cuidou e trouxe todas as plantas para a obra, atesta a neta Carol, que trabalha com a m\u00e3e Ivana no marketing, cujo superintendente \u00e9 o tio Iran Valen\u00e7a. Depois de passar o comando do grupo Valen\u00e7a para os filhos, o empres\u00e1rio que adotou Bras\u00edlia desfruta aos 85 anos merecido descanso, ao lado de Dona Lucia, numa fazenda na Chapada dos Veadeiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bra\u00e7o gastron\u00f4mico da Liquedecora, no CasaPark, marca a diversidade das 12 opera\u00e7\u00f5es abertas no shopping. Confira os combos<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":4788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[189,185,186,187,184,188],"class_list":["post-4786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-materia","tag-bardot","tag-casapark","tag-chicago-prime","tag-kopenhagen","tag-liquidecora","tag-vinalla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4786"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4795,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4786\/revisions\/4795"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}