{"id":4502,"date":"2021-03-15T19:07:11","date_gmt":"2021-03-15T22:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=4502"},"modified":"2021-03-15T19:07:11","modified_gmt":"2021-03-15T22:07:11","slug":"aumente-o-conhecimento-sobre-vinho-em-curso-basico-on-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/aumente-o-conhecimento-sobre-vinho-em-curso-basico-on-line\/","title":{"rendered":"Aumente o conhecimento sobre vinho em curso b\u00e1sico on-line"},"content":{"rendered":"

A pandemia, que completa este m\u00eas um ano, trouxe um aumento no consumo de vinhos. “As pessoas ficaram mais em casa, mudando h\u00e1bitos de consumo. A alta do d\u00f3lar tamb\u00e9m ajudou, fazendo com que o brasileiro degustasse e descobrisse o vinho produzido aqui, aprovando a experi\u00eancia, tanto pela qualidade, quanto pelo bom pre\u00e7o”. Esta avalia\u00e7\u00e3o foi feita pelo presidente da Uni\u00e3o Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), Deunir Argenta, ao anunciar que a safra 2021 poder\u00e1 ultrapassar as 800 mil toneladas, somente no Rio Grande do Sul.<\/p>\n

Nesse universo tem sido cada vez maior a procura pelo vinho, da\u00ed ser natural que os consumidores se interessem tamb\u00e9m em aumentar o conhecimento sobre a bebida. A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers, se\u00e7\u00e3o Distrito Federal, agora sob nova dire\u00e7\u00e3o, percebeu a demanda e tratou de montar um curso b\u00e1sico de vinhos on-line, na esperan\u00e7a que “o aluno, ao final do curso, possa escolher melhor o vinho que comprou, apreci\u00e1-lo e harmoniz\u00e1-lo com alguma t\u00e9cnica”, ressalta Etiene Gomes de Carvalho, diretora de M\u00eddias e RP da entidade.<\/p>\n

O curso come\u00e7a nesta quarta-feira, 17, e ter\u00e1 cinco aulas de 2h30min cada, ministradas on-line pela plataforma Zoom ao vivo, por meio de link enviados aos alunos matriculados. Ao final, haver\u00e1 prova com 1h30min de dura\u00e7\u00e3o com c\u00e2mara ligada em plataforma estabelecida pela ABS-DF, podendo ser escrita ou oral.<\/p>\n

Programa<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A primeira aula ir\u00e1 introduzir o aluno ao mundo do vinho, focando a hist\u00f3ria, as regi\u00f5es produtoras, mitos sobre o vinho e no\u00e7\u00f5es de viticultura. Na segunda, ele j\u00e1 ir\u00e1 conhecer os fatores que determinam a qualidade da bebida, como tipos de uvas, no\u00e7\u00f5es de vinifica\u00e7\u00e3o e estilos de brancos e tintos. A terceira aula versa sobre a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos, segundo os m\u00e9todos utilizados.<\/p>\n

Na quarta aula, j\u00e1 se aprende a escolher, comprar e servir o vinho, como detalhes sobre formatos da ta\u00e7a, da garrafa e como guard\u00e1-las. Como n\u00e3o se bebe o vinho sozinho, h\u00e1 uma s\u00e9rie de dicas que orientam quanto \u00e0 harmoniza\u00e7\u00e3o e o equil\u00edbrio com todo o tipo de sabores da gastronomia. O aluno aprovado na prova final do curso, e que tiver frequ\u00eancia m\u00ednima, receber\u00e1 diploma que o habilita a estudar o n\u00edvel Intermedi\u00e1rio. Acima deste vem o n\u00edvel Avan\u00e7ado.<\/p>\n

A segunda aula est\u00e1 prevista para a quarta-feira, 24, e assim sucessivamente \u00e0s quartas-feiras nos dias 31 de mar\u00e7o, 7 e 14 de abril, no hor\u00e1rio das 19h \u00e0s 21:30. Inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o necess\u00e1rias e depois que o aluno estiver regularmente matriculado receber\u00e1 cinco vinhos, que ser\u00e3o degustados um ao final de cada aula. O valor \u00e9 R$ 950, que podem ser parcelados no cart\u00e3o em at\u00e9 tr\u00eas vezes sem juros. E-mail: matricula.absdf@gmail.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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