{"id":4172,"date":"2020-09-16T17:37:03","date_gmt":"2020-09-16T20:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=4172"},"modified":"2020-09-16T17:37:03","modified_gmt":"2020-09-16T20:37:03","slug":"fogo-de-chao-comemora-data-farroupilha-com-desconto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/fogo-de-chao-comemora-data-farroupilha-com-desconto\/","title":{"rendered":"Fogo de Ch\u00e3o comemora data farroupilha com desconto"},"content":{"rendered":"

Entre o povo ga\u00facho h\u00e1 uma data c\u00edvica que \u00e9 mais importante que o sete de setembro, dia da independ\u00eancia. \u00c9 o dia 20 de setembro que assinala o anivers\u00e1rio da Revolu\u00e7\u00e3o Farroupilha, um conflito cujo nome j\u00e1 diz que os combatentes lutaram at\u00e9 a alma ficando as roupas em frangalhos. Nada \u00e9 mais importante que celebrar a bravura, a hist\u00f3ria e a cultura de quem deu o sangue para se libertar da tutela do Brasil Imp\u00e9rio. A Guerra dos Farrapos durou 10 anos de 1835 a 1845.<\/p>\n

A mesma autonomia se expressa na culin\u00e1ria desenvolvida na regi\u00e3o. Por natureza e necessidade, o ga\u00facho criou um prato que n\u00e3o exigia panela. Assim nasceu o churrasco, nacos de carne assada no espeto no fogo de ch\u00e3o. Mais tarde, passou a desenvolver uma subsist\u00eancia onde a panela era indispens\u00e1vel nas carreteadas ou nas rancherias mais est\u00e1veis. Hoje, com mais de uma centena de pratos, a gastronomia do Rio Grande incorporou tamb\u00e9m a cozinha de outras plagas, como a feijoada.<\/p>\n

Unir o churrasco com a feijoada \u00e9 o que fez a grife de origem cem por cento ga\u00facha Fogo de Ch\u00e3o, que j\u00e1 \u00e9 internacional. Com mais de 40 anos, a marca fundada no sul do Brasil em 1979, atua em todo o pa\u00eds, e nos Estados Unidos, no M\u00e9xico e no Oriente M\u00e9dio com 54 opera\u00e7\u00f5es. Em todas as lojas brasileiras os clientes receber\u00e3o em comemora\u00e7\u00e3o \u00e0 Semana Farroupilha entre 11\/9 e 20\/9 um cart\u00e3o cortesia de R$ 75 para ser usado como desconto na pr\u00f3xima visita, quando forem adquiridos dois rod\u00edzios completos, at\u00e9 31 de outubro.<\/p>\n

“O Fogo de Ch\u00e3o \u00e9 mundialmente conhecido pelo seu atendimento de excel\u00eancia e por buscar proporcionar aos visitantes a melhor experi\u00eancia do aut\u00eantico churrasco ga\u00facho, nosso patrim\u00f4nio nacional e internacional. Por isso, motivos n\u00e3o faltam para comemorar”, assinala Paulo Antunes, que h\u00e1 quase dois anos \u00e9 diretor de opera\u00e7\u00f5es da rede no Brasil.<\/p>\n

Carne uruguaia<\/strong><\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Cristopher Reher\/Divulga\u00e7\u00e3o. Feijoada completa oferece carnes de porco, como costelinha, lingui\u00e7a e lombinho na cumbuca de feij\u00f5es pretos<\/figcaption><\/figure>\n

Chama-se Feijoada Fogo o prato que re\u00fane duas iguarias e pode ser adquirida para duas pessoas por R$ 135 ou quatro pessoas por R$ 255, no delivery sempre \u00e0s quartas e s\u00e1bados. \u00c9 nesses dias que voc\u00ea tamb\u00e9m pode se deliciar com o prato de feij\u00f5es pretos com carnes de porco bem temperadas como costelinha, charque, lingui\u00e7a e lombinho; arroz branco, farofa tradicional, deliciosa couve refogada com bacon e laranja fatiada, servido no restaurante por R$ 54,90, com direito ao buf\u00ea muito sortido de saladas.<\/p>\n

J\u00e1 a Feijoada Fogo leva \u00e0 mesa lingui\u00e7a e carne de porco assadas na brasa e uma sequ\u00eancia de cortes como fraldinha, picanha, chouri\u00e7o, cupim, paleta e costeleta de cordeiro e bife de tiras uruguaios, bife ancho, costela premium, frango e mi\u00fados bovinos tostadinhos, al\u00e9m da feijoada completa e do buf\u00ea de salada por R$ 154. A sobremesa \u00e9 oferecida \u00e0 parte.<\/p>\n

O servi\u00e7o \u00e9 um luxo com guardanapos de pano e talheres exclusivos assinados por uma metal\u00fargica ga\u00facha de nome Gazola, fundada em 1932 como f\u00e1brica de artefatos b\u00e9licos para atender a demanda da Revolu\u00e7\u00e3o Constitucionalista de 32. Com o t\u00e9rmino do conflito, outro grupo paulista adquiriu o controle da empresa e passou a produzir objetos de cutelaria e talheres. A empresa encerrou atividades em 2010, da\u00ed o privil\u00e9gio de comer os mais nobres cortes de carne com talheres hist\u00f3ricos fora de linha.<\/p>\n

Readmiss\u00e3o<\/strong><\/p>\n

No come\u00e7o da pandemia, ainda no m\u00eas de mar\u00e7o, a rede Fogo de Ch\u00e3o provocou um rumoroso caso de demiss\u00e3o de funcion\u00e1rios que chegou a mais de uma centena e foi parar na justi\u00e7a. Bras\u00edlia n\u00e3o ficou de fora e a loja, sob o comando do ga\u00facho Eberson Valandro, de Constantina, min\u00fasculo munic\u00edpio de 200 mil habitantes pr\u00f3ximo a Passo Fundo (RS), fechou as portas como todo o setor de alimenta\u00e7\u00e3o, que teve como \u00fanico suspiro o servi\u00e7o de delivery.<\/p>\n

“Com a retomada das atividades, podemos chamar de volta ao trabalho 25 dos 37 funcion\u00e1rios afastados na quarentena”, informou o gerente, explicando que os outros 12 j\u00e1 estariam exercendo outras fun\u00e7\u00f5es. Com mesas mais espa\u00e7adas seguindo o protocolo do m\u00e9tier reaberto em julho, a churrascaria funciona todos os dias no Setor Hoteleiro Sul. De segunda \u00e0 s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 23h e domingo, das 12h \u00e0s 21h30h. Telefones 3322-4666 e whatsapp (11) 99110-5886.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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