{"id":4149,"date":"2020-08-31T19:22:56","date_gmt":"2020-08-31T22:22:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=4149"},"modified":"2020-08-31T19:22:56","modified_gmt":"2020-08-31T22:22:56","slug":"depois-de-meio-ano-fechado-dom-francisco-asbac-reabre-dia-1o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/depois-de-meio-ano-fechado-dom-francisco-asbac-reabre-dia-1o\/","title":{"rendered":"Depois de meio ano fechado, Dom Francisco Asbac reabre dia 1\u00ba"},"content":{"rendered":"

A fiel clientela do Dom Francisco da Asbac j\u00e1 pode, a partir dessa ter\u00e7a-feira, primeiro de setembro, retornar ao seu restaurante preferido que ir\u00e1 encontrar as portas abertas ap\u00f3s quase seis meses de interrup\u00e7\u00e3o devido ao novo coronav\u00edrus. Na reabertura, as medidas de seguran\u00e7a foram redobradas de acordo com os protocolos exigidos. As mesas guardam uma dist\u00e2ncia de 2,5m para evitar aproxima\u00e7\u00e3o desnecess\u00e1ria, com toda a equipe de atendimento usando m\u00e1scaras.<\/p>\n

S\u00f3 o chef Francisco Ansiliero ainda n\u00e3o estar\u00e1 l\u00e1. Quem comanda a casa \u00e9 Giuliana Ansiliero at\u00e9 que o pai tenha seguran\u00e7a para retornar ao sal\u00e3o como de costume. O hor\u00e1rio ser\u00e1 o mesmo funcionando para almo\u00e7o e jantar, de segunda a s\u00e1bado. No domingo, o servi\u00e7o encerra \u00e0s 17h.<\/p>\n

Atra\u00e7\u00f5es do menu<\/strong><\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Sergio Alberto\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Francisco e Giuliana Ansiliero t\u00eam a mesma paix\u00e3o pelos bons sabores<\/figcaption><\/figure>\n

Tambaqui, picanha e o bacalhau em diversas vers\u00f5es, que s\u00e3o os \u00edcones da casa, seguem firmes no card\u00e1pio. Apenas os pratos ex\u00f3ticos foram suspensos do menu temporariamente. Para harmonizar com os pratos, o Sommelier Santana sugere vinhos que considera especialmente interessantes, como alguns r\u00f3tulos que entram em promo\u00e7\u00e3o de at\u00e9 30% de desconto. A novidade \u00e9 que a casa tamb\u00e9m aceita pedidos para viagem, tanto voc\u00ea pode levar para casa como pedir por aplicativo.<\/p>\n

“Levamos bastante tempo para reabrir a unidade da Asbac porque l\u00e1 temos muitos colaboradores do grupo de risco”, explica Giuliana. Ela garante que a volta se d\u00e1 “com cuidados triplicados e com muita saudade de fazer aquilo que \u00e9 nossa voca\u00e7\u00e3o: receber os amigos clientes com muito carinho e bons vinhos”. Telefone: 3226-2005.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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