{"id":4086,"date":"2020-08-17T18:21:50","date_gmt":"2020-08-17T21:21:50","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=4086"},"modified":"2020-08-17T18:21:50","modified_gmt":"2020-08-17T21:21:50","slug":"acai-artesanal-abre-mais-duas-lojas-ate-outubro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/acai-artesanal-abre-mais-duas-lojas-ate-outubro\/","title":{"rendered":"A\u00e7a\u00ed Artesanal abre mais duas lojas at\u00e9 outubro"},"content":{"rendered":"

A mat\u00e9ria prima \u00e9 importada da Regi\u00e3o Norte, mas a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 cem por cento local, afinal brasiliense adora a\u00e7a\u00ed, da\u00ed a grife ter-se espalhado por 19 pontos do quadradinho com previs\u00e3o para mais dois: Vicente Pires e Jardim Bot\u00e2nico, ambos com inaugura\u00e7\u00e3o planejada para outubro, al\u00e9m de outra loja que havia fechado na pandemia e reabre agora no ParkSul, totalizando 22 opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A ideia surgiu h\u00e1 13 anos quando um grupo de amigos m\u00fasicos preparava uma vers\u00e3o caseira da pasta de fruta para confraternizar e degustar. “A experi\u00eancia se repetiu e n\u00f3s come\u00e7amos a fazer uma vaquinha para continuar produzindo o a\u00e7a\u00ed e logo iniciamos a comercializa\u00e7\u00e3o, com pedidos pelo Facebook”, conta o baterista Martin Barreiro, fundador da marca, que tem como s\u00f3cio Marcos Zanette. Segundo Barreiro, n\u00e3o foi o acaso que juntou o grupo. “Al\u00e9m da m\u00fasica, fomos aproximados pela sa\u00fade, esporte, vida e … pelo a\u00e7a\u00ed”.<\/p>\n

A frutinha escura vem do Par\u00e1 j\u00e1 sem a casca, s\u00f3 a polpa pura. Muito consumida em textura cremosa, tanto em doces como salgados, passou a ser utilizada pela marca A\u00e7a\u00ed Artesanal em v\u00e1rias receitas, como as da linha cl\u00e1ssica que leva um toque de guaran\u00e1 no sabor original e tamb\u00e9m pode ser batida com banana, morango, hortel\u00e3 e cookies. Custam R$ 13,99 (300g); R$ 19,99 (500g) e R$ 23,99 (700g).<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: ETC Comunica\u00e7\u00e3o\/Divulga\u00e7\u00e3o. A\u00e7a\u00ed Artesanal<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 a linha gourmet sofistica um pouco o preparo para incorporar pitaya, guaran\u00e1, cacau, pa\u00e7oca e castanha-do-par\u00e1, cuja nomenclatura mudou para castanha-do-brasil para fins de exporta\u00e7\u00e3o. H\u00e1 ainda mais duas vers\u00f5es: de cupua\u00e7u e coco. Tamb\u00e9m vem em tr\u00eas por\u00e7\u00f5es de 300g por R$ 15,99; 500g por R$ 21,99 e 700g por R$ 25,99.<\/p>\n

Sem contamina\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Instalada no SAAN, onde fica a sede, c\u00e2mara fria, estoque, distribui\u00e7\u00e3o e centro de treinamento aos franqueados, a marca \u00e9 uma das \u00fanicas a utilizar a polpa pasteurizada (padr\u00e3o internacional) livre de qualquer tipo de contamina\u00e7\u00e3o. O produto tamb\u00e9m n\u00e3o leva conservantes, corantes, emulsionantes ou aditivos qu\u00edmicos e todo o processo de preparo \u00e9 manual. Voc\u00ea pode pedir se quer o seu a\u00e7a\u00ed batido sem a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ado com uma dose m\u00ednima de xarope de guaran\u00e1, mel, a\u00e7\u00facar mascavo ou stevia.<\/p>\n

Para quem \u00e9 fitness, tem o A\u00e7a\u00ed Fit feito com whey protein, mel, castanha-do-brasil, morango ou banana. Sai por R$ 21,99 (300g) e R$ 32,99 (700g). H\u00e1 ainda uma receita especial chamada Sant\u00edssimo com gengibre, hortel\u00e3 e mel, al\u00e9m de um combinado Vai bem, que conquistou o consumidor com sorbet de frutas vermelhas no a\u00e7a\u00ed intercalado por camadas de sorvete de creme. Os pre\u00e7os v\u00e3o de R$ 23,99 a R$ 33,99. Completa o portf\u00f3lio o Nut A\u00e7a\u00ed, que leva leite em p\u00f3, banana cortada e creme de avel\u00e3. Veja mais: www.acaiartesanal.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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