O setor alimenta\u00e7\u00e3o emprega cerca de 6 milh\u00f5es de brasileiros em mais de 9 mil pontos comerciais em todo o pa\u00eds \u2014 da\u00ed o transtorno que se instala com a crise do novo coronav\u00edrus. A Associa\u00e7\u00e3o Nacional de Restaurantes (ANR) est\u00e1 recomendando aos associados reduzir a capacidade das casas e aumentar o distanciamento das mesas; disponibilizar \u00e1lcool em gel para colaboradores e clientes; afixar placas e cartazes com medidas preventivas e impedir a perman\u00eancia de clientes em p\u00e9 nas depend\u00eancias do estabelecimento.<\/p>\n
Por sua vez, o servi\u00e7o delivery nunca teve tanta demanda. In\u00fameras grifes que nunca tiveram agora passam a adotar um servi\u00e7o de entrega em domic\u00edlio ou de drive-thru como o complexo gastron\u00f4mico de Lidia Nasser, no Sudoeste, que passou a agendar a retirada do pedido para n\u00e3o congestionar o tr\u00e2nsito. L\u00e1, o cliente deve telefonar com anteced\u00eancia m\u00ednima de 25 minutos, checar a disponibilidade do produto, informar o nome, telefone para contato e modelo e placa do carro no qual ir\u00e1, al\u00e9m de indicar a forma de pagamento. Vale para Dolce Far Niente, Emp\u00f3rio \u00c1rabe e MaYuu Sushi. Telefone: 3451-4751.<\/p>\n
Outras marcas consagradas optaram pelo aplicativo iFood para cumprir determina\u00e7\u00e3o do decreto do governo do Distrito Federal. Apesar de se manterem de portas abertas, restaurantes inscreveram pratos mais pedidos no card\u00e1pio da rede daHORA, como o combinado Han\u00e1.<\/p>\n
No Lago Sul, a Trattoria Da Rosario redistribuiu as mesas para dois metros de separa\u00e7\u00e3o e treinou a equipe no uso frequente de gel, na lavagem de m\u00e3os e rosto e na necessidade de cobrir a \u00e1rea do rosto no caso de tosse. E no uso de m\u00e1scaras, quando necess\u00e1rio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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