{"id":3707,"date":"2019-11-22T08:02:09","date_gmt":"2019-11-22T11:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=3707"},"modified":"2019-11-21T12:05:04","modified_gmt":"2019-11-21T15:05:04","slug":"a-volta-do-pizzaiolo-florentino-mario-tacconi-a-brasilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/a-volta-do-pizzaiolo-florentino-mario-tacconi-a-brasilia\/","title":{"rendered":"A volta do pizzaiolo florentino Mario Tacconi a Bras\u00edlia"},"content":{"rendered":"<p>Quem tem o privil\u00e9gio de desfrutar dos quase 60 anos da cidade, ou menos, h\u00e1 de se lembrar que a pizza no domingo tinha local certo: Academia de T\u00eanis. Era l\u00e1 que o <strong>chef florentino Mario Tacconi<\/strong> tirava do forno \u00e0 lenha os deliciosos discos de massa cobertos com cl\u00e1ssicos recheios, como a mu\u00e7arela, pomodoro e manjeric\u00e3o da Margherita, a preferida da ent\u00e3o primeira-dama do pa\u00eds, Dona Ruth Cardoso.<\/p>\n<p>S\u00f3 mesmo se estivesse fora, ela deixava de ir pessoalmente \u00e0 <strong>La Focaccia<\/strong> tra\u00e7ar uma boa fatia da iguaria, sempre acompanhada por algu\u00e9m da fam\u00edlia ou pela assessora. \u201cFHC tamb\u00e9m foi algumas vezes, pois tenho foto com os dois\u201d, lembra Tacconi, que se mudou para o Rio de Janeiro, onde fez pizza no <em>Doming\u00e3o do Faust\u00e3o<\/em>, nos anos 2001 e 2002, e toca uma empresa de eventos em domic\u00edlio com pizza e cozinha italiana.<\/p>\n<p>A <strong>Semana Italiana da Gastronomia<\/strong> traz o <strong>pizzaiolo<\/strong> em mais uma visita \u00e0 cidade \u2014 ele esteve aqui h\u00e1 dois meses ensinando a arte na Avenida Paulista \u2014, para ministrar dois cursos: um na embaixada da It\u00e1lia, ocorrido na quinta-feira (21\/11), e o outro, que ser\u00e1 realizado, sexta (22), para os alunos do curso de gastronomia do Senac. \u201cSer\u00e1 um workshop sobre a prepara\u00e7\u00e3o de pizza em casa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem tem o privil\u00e9gio de desfrutar dos quase 60 anos da cidade, ou menos, h\u00e1 de se lembrar que a pizza no domingo tinha local certo: Academia de T\u00eanis. Era l\u00e1 que o chef florentino Mario Tacconi tirava do forno \u00e0 lenha os deliciosos discos de massa cobertos com cl\u00e1ssicos recheios, como a mu\u00e7arela, pomodoro e manjeric\u00e3o da Margherita, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":3708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3707"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3709,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3707\/revisions\/3709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}