{"id":3529,"date":"2019-08-30T11:45:32","date_gmt":"2019-08-30T14:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=3529"},"modified":"2019-08-30T10:16:46","modified_gmt":"2019-08-30T13:16:46","slug":"pirarucu-sera-protagonista-no-menu-do-16o-premio-engenho-de-comunicacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/pirarucu-sera-protagonista-no-menu-do-16o-premio-engenho-de-comunicacao\/","title":{"rendered":"Pirarucu ser\u00e1 protagonista no menu do 16\u00ba Pr\u00eamio Engenho de Comunica\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<h2>Peixe da moda<\/h2>\n<p>Um dos maiores peixes de \u00e1gua doce brasileiro, que pode atingir tr\u00eas metros e pesar mais de 200 quilos, o pirarucu t\u00edpico da regi\u00e3o amaz\u00f4nica \u2014 uma \u00e1rea que o mundo inteiro quer preservar \u2014 tem manejo sustent\u00e1vel e se tornou o queridinho dos chefs, que o consideram melhor at\u00e9 que o salm\u00e3o e o bacalhau. \u00c9 com ele que Renata La Porta elaborou um prato \u2014 crisp de pirarucu com tapioca e molho de a\u00e7a\u00ed (foto) \u2014 para estrear no menu do 16\u00ba Pr\u00eamio Engenho de Comunica\u00e7\u00e3o \u2013 O Dia em que o Jornalista Vira Not\u00edcia, uma distin\u00e7\u00e3o que j\u00e1 me foi conferida duas vezes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peixe da moda Um dos maiores peixes de \u00e1gua doce brasileiro, que pode atingir tr\u00eas metros e pesar mais de 200 quilos, o pirarucu t\u00edpico da regi\u00e3o amaz\u00f4nica \u2014 uma \u00e1rea que o mundo inteiro quer preservar \u2014 tem manejo sustent\u00e1vel e se tornou o queridinho dos chefs, que o consideram melhor at\u00e9 que o salm\u00e3o e o bacalhau. \u00c9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":3531,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3529"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3529\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3532,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3529\/revisions\/3532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}