Mais uma vez o sul da Fran\u00e7a, especificamente a Provence, \u00e9 foco do programa mais delicioso que poderia ocorrer nesta quinta-feira, dia 30 de maio, na Alian\u00e7a Francesa, na 708 Sul. L\u00e1, o chef franc\u00eas Lionel Ortega assume as ca\u00e7arolas para elaborar jantar em tr\u00eas etapas de pratos autenticamente regionais.\u00a0 Desde os aperitivos com torrada de pur\u00ea de berinjela, rocambole de ricota e mel e mini croque monsieur ao pesto at\u00e9 a sobremesa, tudo poder\u00e1 ser regado com bons r\u00f3tulos da Casa Valduga.<\/p>\n
Na entrada, salada de queijo de cabra gratinada com creme de aceto bals\u00e2mico. No principal, h\u00e1 duas op\u00e7\u00f5es. Voc\u00ea poder\u00e1 escolher entre o cordeiro grelhado com ratatouille ao molho de cebolas caramelizadas ou a carne bovina , que \u00e9 um fil\u00e9 grelhado com musseline de batata ao tomilho e legumes ao molho de parmes\u00e3o.\u00a0 De sobremesa, cr\u00eape suzette e chantily.Acompanhado de vinhos o jantar sai por R$ 189 e sem harmoniza\u00e7\u00e3o fica por R$ 149.<\/p>\n
Segundo o chef Ortega, ser\u00e1 “uma noite de alquimia e m\u00fasica francesa ao vivo”. Tamb\u00e9m servir\u00e1 para divulgar a programa\u00e7\u00e3o tur\u00edstica que a ag\u00eancia Schultz oferece na viagem de oito dias a Proven\u00e7a\u00a0 no per\u00edodo entre 21 a 29 de setembro. Reservas pelo telefone: 98271-1718.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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