{"id":2966,"date":"2019-03-01T10:00:17","date_gmt":"2019-03-01T13:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=2966"},"modified":"2019-02-28T17:15:31","modified_gmt":"2019-02-28T20:15:31","slug":"peca-bons-pratos-da-culinaria-japonesa-entregues-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/peca-bons-pratos-da-culinaria-japonesa-entregues-em-casa\/","title":{"rendered":"Pe\u00e7a bons pratos da culin\u00e1ria japonesa entregues em casa"},"content":{"rendered":"
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Voc\u00ea que passar\u00e1 alguns dias de papo pro ar, vendo carnaval pela tev\u00ea ou se exercitando em alguma caminhada pelo parque, vai querer se alimentar (bem) em casa. O guia de delivery \u00e9 necess\u00e1rio nesse caso. Por isso, a coluna apresenta uma sugest\u00e3o que acabou de surgir e talvez nem esteja t\u00e3o divulgada. \u00c9 o Donburi (tigela, em japon\u00eas), que traz uma proposta de comida oriental muito al\u00e9m dos sushis e sashimis.<\/p>\n

\u201cA nossa inten\u00e7\u00e3o era a de ser somente delivery, mas, mesmo antes de abrir o espa\u00e7o em \u00c1guas Claras, come\u00e7ou a vir cliente pedindo para comer aqui\u201d, revela a chef nissei Rosa Takematsu, que n\u00e3o viu outro jeito sen\u00e3o montar mesas na cal\u00e7ada e transformar o servi\u00e7o em rest\u00f4. Fica na Rua Baba\u00e7u, Lote 25, Loja 1. Quem toma conta s\u00e3o os tr\u00eas filhos de Rosa: Mey, Miwa e Nowan.<\/p>\n

LG: A chef Rosa Takematsu com os filhos e s\u00f3cios, Mey, Miwa e Nowan<\/p>\n

Vai al\u00e9m do Plano\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\"\"<\/a><\/h3>\n

Rosa conhece profundamente a culin\u00e1ria nip\u00f4nica. Ela aprendeu em casa (embora a m\u00e3e n\u00e3o gostasse de cozinhar, n\u00e3o se furtou a passar os segredos \u00e0 filha) e vem se exercitando no preparo de iguarias nos festivais de comida japonesa de que participa h\u00e1 15 anos. Nos \u00faltimos quatro, abriu o restaurante Miwa Donburi, no Setor Banc\u00e1rio Sul. O card\u00e1pio praticado l\u00e1 agora est\u00e1 dispon\u00edvel a um raio muito mais amplo de consumidores, como as asas Sul e Norte, Sudoeste, Noroeste, Octogonal e Cruzeiro, \u00c1guas Claras, Taguatinga Sul, Areal e Arniqueiras.<\/p>\n

\u201cO prato do japon\u00eas no dia a dia n\u00e3o \u00e9 o sushi, nem o peixe cru. O donburi \u00e9 o que mais representa o arroz com feij\u00e3o dos japoneses e tem agradado bastante ao paladar dos brasilienses\u201d, comemora Rosa. Entre os principais, destaque para as tigelas de arroz japon\u00eas com frango temperado com gengibre e empanado acompanhado de cebol\u00f5es e finalizado com calda de teriyaki. Pre\u00e7o varia de R$ 18,90 para 270g a R$ 47,90 para 850g. E com carne bovina cortada em cubos com curry levemente picante, batata, cenoura e cebola. O donburi vegetariano vem com os mesmos ingredientes, menos a carne.<\/p>\n

Outras op\u00e7\u00f5es\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \"\"<\/a><\/h3>\n

Donburi especial \u00e9 a tigela de arroz japon\u00eas sem tempero com tonkatsu, que \u00e9 lombo su\u00edno empanado na farinha panko coberto com ovo e cebola ao molho adocicado. No tamanho mini ao grande, os pre\u00e7os variam de R$ 21,90 a R$ 55,90. Bem mais popular \u00e9 o macarr\u00e3o japon\u00eas, cujo prato se chama yakissoba e pode vir em v\u00e1rias vers\u00f5es, como a nikkei com legumes carne e frango; shimeji premium com carne ou frango, cogumelo ao molho especial da casa e vegetariana. Lan\u00e7amento da grife da Rosa no delivery \u00e9 o poke (cubos de peixe com frutas e vegetais cortados).<\/p>\n

Funciona de ter\u00e7a a domingo, das 11h \u00e0s 22h. No entanto, Miwa se disp\u00f4s a abrir excepcionalmente o delivery nesta segunda por conta do feriado de carnaval, quando muita gente fica em casa. Voc\u00ea pode pedir nos aplicativos Ifood, Uber Eats e Rappi, donburidelivery.com ou pelo telefone: 3048-0860.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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