{"id":2820,"date":"2018-11-30T10:00:58","date_gmt":"2018-11-30T12:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=2820"},"modified":"2018-12-01T12:56:35","modified_gmt":"2018-12-01T14:56:35","slug":"vinicola-luiz-argenta-faz-os-melhores-vinhos-da-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/vinicola-luiz-argenta-faz-os-melhores-vinhos-da-serra-gaucha\/","title":{"rendered":"Vin\u00edcola Luiz Argenta faz os melhores vinhos da Serra Ga\u00facha"},"content":{"rendered":"

Serra Ga\u00facha<\/strong> \u2014 Flores da Cunha, maior produtora de vinhos e uvas do Brasil, guarda uma das mais belas e mais modernas vin\u00edcolas do pa\u00eds. Em meio a uma paisagem deslumbrante de alinhados vinhedos cultivados na Regi\u00e3o de Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP) Altos Montes, est\u00e1 localizada a Luiz Argenta. O nome \u00e9 uma homenagem ao pai prestada pelos filhos Deunir e Itacir que, em 1999, adquiriram a hist\u00f3rica propriedade que pertencia \u00e0 antiga Granja Uni\u00e3o, grife pioneira na produ\u00e7\u00e3o de vinhos finos no Rio Grande do Sul, estado onde nasceu a vitivinicultura brasileira.<\/p>\n

Distante apenas 150 quil\u00f4metros de Porto Alegre, a vin\u00edcola costuma ser visitada o ano inteiro \u2014 no inverno, a atra\u00e7\u00e3o \u00e9 o frio; e no ver\u00e3o, a possibilidade de passear entre as vinhas ou assistir \u00e0 colheita de uvas \u2014, da\u00ed uma vasta programa\u00e7\u00e3o de degusta\u00e7\u00f5es orientadas. Tr\u00eas grandes linhas de vinhos s\u00e3o produzidas l\u00e1: Jovem, como o nome sugere, s\u00e3o vinhos e espumante leves de safras recentes com aromas frutados. Vem em garrafas com design exclusivo importadas da It\u00e1lia.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Cl\u00e1ssico re\u00fane vinhos e espumantes de m\u00e9dia estrutura com amadurecimento de at\u00e9 nove meses em barrica de carvalho, perfeitos para acompanhar refei\u00e7\u00f5es. A terceira linha, Cave, traz as bebidas mais sofisticadas e elegantes provenientes apenas de safras excepcionais, de grande estrutura e potencial de guarda. Todos os vinhos s\u00e3o assinados pelo en\u00f3logo Edegar Scortegagna.<\/p>\n

Toque contempor\u00e2neo<\/h3>\n
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Liana Sabo\/CB\/D.A.Press. Pera ao vinho do restaurante Cl\u00f4, em Flores da Cunha – RS.<\/figcaption><\/figure>\n

Para quem pretende aprofundar a experi\u00eancia na vin\u00edcola, poder\u00e1 almo\u00e7ar l\u00e1 no terra\u00e7o do pr\u00e9dio com uma vista \u00fanica para os vinhedos. Em homenagem \u00e0 matriarca da fam\u00edlia, Clorinda Argenta, o Cl\u00f4 Restaurante pratica a gastronomia italiana, com um toque contempor\u00e2neo. Comanda as ca\u00e7arolas o chef Wander Sch\u00f6nwald Bresolin, de 20 anos, formado em gastronomia pela Universidade de Caxias do Sul.<\/p>\n

O card\u00e1pio apresenta uma sequ\u00eancia de pratos por R$ 109. As receitas, com toque regional, t\u00eam op\u00e7\u00e3o de peixe e vegetariana. Funciona de ter\u00e7a a domingo para almo\u00e7o. \u201c\u00c0 noite, podemos servir jantar sob reserva para um m\u00ednimo de 20 pessoas\u201d, informa Daiane Argenta, diretora de marketing. Tel.: (54) 3292-4477.<\/p>\n

A colunista viajou a convite da Conceitocom Vinhos.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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