{"id":2385,"date":"2018-06-14T18:06:00","date_gmt":"2018-06-14T21:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=2385"},"modified":"2018-06-14T18:06:00","modified_gmt":"2018-06-14T21:06:00","slug":"brinda-brasil-elege-os-melhores-espumantes-do-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/brinda-brasil-elege-os-melhores-espumantes-do-pais\/","title":{"rendered":"Brinda Brasil elege os melhores espumantes do pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

O maior sal\u00e3o do espumante brasileiro fora do Rio Grande do Sul, que abriu hoje no Bras\u00edlia Palace e vai at\u00e9 amanh\u00e3, no hor\u00e1rio das 18h \u00e0s 22h, escolheu os melhores r\u00f3tulos em oito categorias distintas. N\u00e3o apenas o j\u00fari t\u00e9cnico, mas tamb\u00e9m o j\u00fari formado por en\u00f3filos foram os respons\u00e1veis pela premia\u00e7\u00e3o, cujo n\u00edvel m\u00e1ximo \u2014 medalha de ouro \u2014 s\u00f3 coincidiu em duas categorias.<\/p>\n

Ambos os j\u00faris elegeram o Salton Evidence Brut Branco Tradicional como o melhor na sua categoria, da mesma forma que o Valmarino Brut Ros\u00e9 feito pelo m\u00e9todo champenoise recebeu medalha de ouro conferida pelos dois grupos de avaliadores.<\/p>\n

\"Rachel<\/a><\/p>\n

Para o j\u00fari t\u00e9cnico, mereceram medalha de ouro o Nature da Dunamis; o Vila Mosconi Extra Brut Tradicional; o Cazzari Bruit Branco Charmat; o Ponto Nero Brut Ros\u00e9 Charmat; o Garibaldi Demi S\u00e9c e o Moscatel Nova Alian\u00e7a. Coube \u00e0 sommeli\u00e8re Rachel Alves, que tamb\u00e9m \u00e9 professora de enologia, presidir o j\u00fari t\u00e9cnico. Na sua opini\u00e3o, o destaque ficou por conta da \u201cexcelente qualidade do espumante brasileiro\u201d.<\/p>\n

J\u00e1 o grupo de en\u00f3filos, que teve \u00e0 frente o chef Ricardo Jatob\u00e1, concedeu a medalha de ouro ao Nature da Valmarindo; ao Churchil Extra Brut (tradicional); ao pouco conhecido Santa Colina Brut ; ao Garibaldi Vero Brut Ros\u00e9, ambos feitos pelo m\u00e9todo charmat; ao demi sec Elegance da Valduga e ao Moscatel tamb\u00e9m da Valduga. Em todas as oito categorias tamb\u00e9m foram apontados os vencedores de prata e bronze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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