Na Idade M\u00e9dia, dizia-se que 14 de fevereiro \u2014 alto ver\u00e3o no hemisf\u00e9rio norte \u2014 era o primeiro dia de acasalamento dos p\u00e1ssaros. No calend\u00e1rio da Igreja Cat\u00f3lica Apost\u00f3lica Romana, corresponde ao dia de S\u00e3o Valentim, m\u00e1rtir crist\u00e3o, que acabou emprestando a data para um momento feliz. Virou dia dos namorados em muitos pa\u00edses, como os Estados Unidos. Para comemorar o Valentine`s Day, o restaurante Norton (2\u00ba andar do Hotel Meli\u00e1) lan\u00e7a card\u00e1pio exclusivo, v\u00e1lido para o per\u00edodo de 9 a 16 somente no jantar.<\/p>\n
Coroa de carr\u00e9 de cordeiro recheado com pesto de hortel\u00e3, escoltado de polenta com aspargos frescos e alho negro \u00a0\u00e9 a sugest\u00e3o do chef Victor Andr\u00e9, que na licen\u00e7a de Myriam Carvalho, assumiu a chefia executiva das cozinhas do Brasil 21. Mix de folhas, pera desidratada, gorgonzola, nozes, redu\u00e7\u00e3o de bals\u00e2mico e flores comest\u00edveis antecede o prato que inclui cr\u00e9me br\u00fbl\u00e9e com coulis de manga e Drambuie de sobremesa. O menu saio por R$ 175 por pessoa, incluindo meia garrafa de vinho portugu\u00eas da Bairrada Frei Jo\u00e3o, indicado pelo sommelier da casa, Daniel Gon\u00e7alves, para harminiza\u00e7\u00e3o. Reservas pelo telefone: 3218-5550.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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