{"id":1722,"date":"2017-10-18T10:02:06","date_gmt":"2017-10-18T12:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=1722"},"modified":"2017-10-16T19:11:06","modified_gmt":"2017-10-16T21:11:06","slug":"belo-horizonte-recebe-festival-fartura-com-mais-de-70-atracoes-gourmets-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/belo-horizonte-recebe-festival-fartura-com-mais-de-70-atracoes-gourmets-do-brasil\/","title":{"rendered":"Belo Horizonte recebe Festival Fartura com mais de 70 atra\u00e7\u00f5es gourmets do Brasil"},"content":{"rendered":"

Por dois dias, no fim de semana de 21 e 22 de outubro, Belo Horizonte se transforma em capital brasileira da gastronomia pois vai receber um evento apropriadamente chamado Fartura, que re\u00fane comidas de todo o pa\u00eds. O local fica na Rua Tenente Brito, 1090, em frente \u00e0 Sala Minas Gerais, no Barro Preto.
\nQuem for ao Festival Fartura \u2013 Comidas do Brasil vai conhecer produtos, aprender e experimentar receitas de chefs e cozinheiros de 10 Estados em espa\u00e7os gastron\u00f4micos que podem ser visitados durante os dois dias. A programa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 desenvolvida em seis espa\u00e7os, a come\u00e7ar pelo dos chefs e restaurantes, no qual importantes nomes da gastronomia se apresentam. Entre eles, Pedro Siqueira do carioca Puro e Massa; T\u00e1ssia Magalh\u00e3es do paulistano Pomodori; Felipe Oliveira, de Tiradentes (MG) e Bruna Martins, do Birosca de Belo Horizonte.<\/p>\n

\"festival<\/a>
\nNo espa\u00e7o Petiscos, lanches e doces, o p\u00fablico vai provar del\u00edcias como falafel de feij\u00e3o verde do Onildo Rocha, da Para\u00edba; torresmo de barriga de porco; sandu\u00edche de pastrami artesanal e espetinho de kobe. J\u00e1 o espa\u00e7o dedicado a produtos vem com doces de leite, de caju, de queijo, bala de coco \u2013 achados durante a expedi\u00e7\u00e3o Fartura, que vasculhou o pa\u00eds.<\/p>\n

Tudo sobre tucupi<\/h2>\n

No espa\u00e7o Degusta\u00e7\u00e3o, a jornalista e culinarista ga\u00facha radicada em Roraima, Denise Rohnelt, que se especializou em sabores amaz\u00f4nicos dar\u00e1 uma aula (dia 21, \u00e0s 15h) sobre \u201c o mundo maravilhoso dos tucupis\u201d com degusta\u00e7\u00e3o de um caldo feito com o tucupi amarelo e jambu. Em outra receita, a chef que assina o blog Letras Saborosas, far\u00e1 uma carne de sol com tucupi negro de Roraima com farofa de beiju de mandioca.<\/p>\n

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\"festival<\/a>
\nH\u00e1 ainda um espa\u00e7o interativo no qual o p\u00fablico poder\u00e1 colocar a m\u00e3o na massa ao lado de chefs, como o p\u00e2tissier Lucas Corazza e a Cozinha ao Vivo, com demonstra\u00e7\u00e3o do passo a passo da produ\u00e7\u00e3o de receitas. Mais informa\u00e7\u00f5es no site www.farturabrasil.com.br<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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