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Nem restaurante de primeira grandeza, nem chef premiado. O lugar que o chef franc\u00eas Erick Jacquin escolheu para comer em sua passagem por Bras\u00edlia, no \u00faltimo s\u00e1bado, foi o food truck do Comandante Hamilton, de quem se tornou amigo h\u00e1 dois anos. Eles se conheceram quando Hamilton Meneses de Carvalho, piloto de helic\u00f3ptero da Pol\u00edcia Civil do DF, participou do reality MasterChef, em 2015. Aos 49 anos, o cozinheiro amador montou seu Master Truck, que circula na Pra\u00e7a do Cruzeiro, 205 Norte, Sudoeste e eventos.<\/p>\n
Jacquin se deliciou com um fil\u00e9 au poivre, enquanto Luciana Tokita, seu bra\u00e7o direito, degustou o hamb\u00farguer top master (p\u00e3o australiano com burguer de 180g grelhado com cebola caramelizada). \u201cN\u00e3o sei como ela me aguenta\u201d, brincou o chef ao apresentar a colaboradora, que est\u00e1 com ele h\u00e1 17 anos, para a plat\u00e9ia do programa culin\u00e1rio Mercadinho do Bras\u00edlia. Quando viu a multid\u00e3o, que o cercou no Shopping Bras\u00edlia, o experiente chef chorou de emo\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de consultorias e participa\u00e7\u00e3o na televis\u00e3o, o chef franc\u00eas se ocupa de um site no qual comercializa utens\u00edlios, equipamentos de cozinha e uniformes no erickjacquin.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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