Vinho, cerveja e agora ch\u00e1 tamb\u00e9m tem sommelier \u2013 aquele profissional que se especializou na bebida e no modo de servi-la. Um dos mais capacitados no universo do ch\u00e1 \u00e9 Dani Lieuthier, chef de p\u00e2tisserie e designer de ch\u00e1s, que se especializou no tema pesquisando a cultura do ch\u00e1 em diversos pa\u00edses como Fran\u00e7a, Inglaterra, Turquia, Georgia, Tail\u00e2ndia, China e Marrocos.<\/p>\n
Ela estar\u00e1 em Bras\u00edlia dia 18 de julho para ministrar curso intensivo em quatro m\u00f3dulos com carga hor\u00e1ria de 49 horas, e mais sete de atividades \u00e0 distancia para a apresenta\u00e7\u00e3o de trabalhos. Ao final, o aluno receber\u00e1 o certificado de sommelier de ch\u00e1 profissional.<\/p>\n
Desde mar\u00e7o do ano passado, Dani d\u00e1 aulas itinerantes no Rio de Janeiro, Curitiba e Porto Alegre e agora o seu Instituto Ch\u00e1 estende o curso para Bras\u00edlia (Espa\u00e7o Henrique Salsano, CLN 316, Bloco F, Loja 81). Durante o curso, os alunos degustam mais de 50 tipos de ch\u00e1 e desenvolver\u00e3o an\u00e1lise sensorial, al\u00e9m de harmoniza\u00e7\u00e3o da bebida com comidas. Sai por R$ 3.700 (quatro parcelas de R$ 925 ou \u00e0 vista: 5% de desconto. Inscri\u00e7\u00f5es mediante o e-mail: contato@institutocha.com).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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