{"id":1349,"date":"2017-06-16T10:00:39","date_gmt":"2017-06-16T13:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=1349"},"modified":"2017-06-15T17:51:11","modified_gmt":"2017-06-15T20:51:11","slug":"que-tal-comer-bem-com-poucas-calorias-va-ao-dna-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/que-tal-comer-bem-com-poucas-calorias-va-ao-dna-natural\/","title":{"rendered":"Que tal comer bem com poucas calorias? V\u00e1 ao DNA Natural!"},"content":{"rendered":"

\u00c9 o que prop\u00f5e o DNA Natural, h\u00e1 quatro anos no Bloco B da 104 Sul, renova o card\u00e1pio com um leque de op\u00e7\u00f5es, que v\u00e3o das sopas detox \u00e0 tortinha integral de banana, ma\u00e7\u00e3 e castanhas, passando pelos sucos chamados radicais livres, de uva e de frutas vermelhas, e delicioso sandu\u00edche de atum no p\u00e3o multigr\u00e3os com alface, tomate e cenoura.<\/p>\n

Com novas cadeiras na cor vermelha, espa\u00e7o para crian\u00e7as, e mesas de madeira de fronte a um imenso painel ilustrado por um artista pl\u00e1stico ficou mais agrad\u00e1vel comer no bistr\u00f4 de rua, cuja ocupa\u00e7\u00e3o n\u00e3o reflete a enorme clientela. \u201cQuarenta por cento do nosso faturamento \u00e9 delivery\u201d, informa Thiago Silva, de 32 anos, que divide a administra\u00e7\u00e3o da franquia com a mulher Raissa Sampaio, de 29.<\/p>\n

Eles est\u00e3o \u00e0 frente da marca desde julho de 2013 e agora sob a nova dire\u00e7\u00e3o do grupo Restaura Jeans, que h\u00e1 pouco tempo se associou \u00e0 catarinense Jeane Moura, fundadora da grife nascida em Florian\u00f3polis. Existem hoje 49 lojas espalhadas no Brasil e at\u00e9 o fim do ano, a rede pretende fechar 2017 com 55 unidades, informa Paulo Conrad, dirigente do grupo.<\/p>\n

Voc\u00ea \u00e9 o chef<\/h2>\n

Com esse apelo, o DNA Natural lan\u00e7ar\u00e1 no segundo semestre uma op\u00e7\u00e3o para o cliente montar seu sandu\u00edche preferido, a partir de uma prote\u00edna, com os ingredientes mais saud\u00e1veis e frescos dispon\u00edveis numa cartela de at\u00e9 cinco dentre quase 15, entre eles, abacaxi, cebola roxa, milho, mix de alfaces, ovo cozido, pepino, queijo minas, mu\u00e7arela, provolone, r\u00facula e tomate. O ingrediente principal tamb\u00e9m poder\u00e1 ser escolhido entre peito de peru, frango grelhado ou desfiado, fil\u00e9 ou quinoa.<\/p>\n

M\u00faltipla escolha j\u00e1 existe no quesito salada, que pode ser montada pelo fregu\u00eas com as cores e sabores que mais lhe apetecem. A imagina\u00e7\u00e3o \u00e9 livre, mas o pre\u00e7o \u00e9 fixo em R$ 17,90 para alface e mais dois ingredientes; R$ 26,90 para alface e mais cinco; e R$ 36,90 para quaisquer ingredientes. No tempero, h\u00e1 azeites de oliva e de salsa, mostarda e mel, pesto, maionese light, oliva e lim\u00e3o e shoyu.<\/p>\n

Alimenta\u00e7\u00e3o segura<\/h2>\n
\"Cr\u00e9dito:<\/a>
Cr\u00e9dito: Ed Andrade Jr.\/Divulga\u00e7\u00e3o. Prato tiras de fil\u00e9 com salada do DNA Natural.<\/figcaption><\/figure>\n

Salm\u00e3o, peito de frango, tiras de fil\u00e9 acebolado, til\u00e1pia grelhada e hamb\u00farguer vegano s\u00e3o os carro-chefes do menu executivo, cujos pratos podem incluir mais tr\u00eas escolhas, entre elas, farofa fit, batata-doce, feij\u00e3o, arroz multigr\u00e3o e outros. Os pre\u00e7os variam de R$ 19,90 a R$ 37,90. Destaque para as omeletes, que v\u00e3o \u00e0 mesa suculentas e com tomates frescos picados (R$ 22,90).<\/p>\n

A grife se orgulha de o chef e a nutricionista terem conseguido diminuir o s\u00f3dio e a gordura at\u00e9 do cl\u00e1ssico risoto italiano com arroz arb\u00f3reo, tomate seco, mu\u00e7arela de b\u00fafala e r\u00facula por R$ 33,90. O mesmo acontece no reino das sopas, onde a detox combina ingredientes funcionais e sai por R$ 12,90. J\u00e1 as massas s\u00e3o chamadas de pressatas, sendo a marguerita a campe\u00e3 de vendas com queijo derretido, tomates frescos e um toque de or\u00e9gano por R$ 15,50.<\/p>\n

Sobremesas? A casa tem, menos cal\u00f3ricas, \u00e9 verdade. Como torta integral, salada de frutas e miniwrap. O segredo da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel est\u00e1 no equil\u00edbrio, apregoa a marca. Funciona de segunda a s\u00e1bado, das 10h30 \u00e0s 23h e domingo, das 10h30 \u00e0s 22h. Telefone: 3297-0592.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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