{"id":1239,"date":"2017-05-12T08:00:46","date_gmt":"2017-05-12T11:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=1239"},"modified":"2017-05-11T18:23:23","modified_gmt":"2017-05-11T21:23:23","slug":"quer-dar-um-presente-relaxante-para-sua-mae-aposte-no-spa-lapinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/quer-dar-um-presente-relaxante-para-sua-mae-aposte-no-spa-lapinha\/","title":{"rendered":"Quer dar um presente relaxante para sua m\u00e3e? Aposte no spa Lapinha!"},"content":{"rendered":"

N\u00e3o h\u00e1 melhor presente para a m\u00e3e do que uns dias de spa. O benef\u00edcio \u00e9 enorme em todos os aspectos. Onde mais ela poderia desintoxicar, relaxar, emagrecer e ainda se reeducar em termos alimentares? A coluna pode indicar um lugar onde tudo isso \u00e9 poss\u00edvel, al\u00e9m de oferecer ainda reabilita\u00e7\u00e3o card\u00edaca, preven\u00e7\u00e3o geri\u00e1trica, tratamentos est\u00e9ticos e fitness.<\/p>\n

Chama-se Lapinha o spa distante 90km de Curitiba, pr\u00f3ximo \u00e0 Lapa, cidade hist\u00f3rica do Paran\u00e1. Imerso em um para\u00edso que ocupa 550 hectares de uma fazenda com bosque de arauc\u00e1rias, o estabelecimento prop\u00f5e o equil\u00edbrio entre o corpo, a mente e a alma. Por isso j\u00e1 recebeu diversos pr\u00eamios internacionais, entre eles, o selo Healing Hotels of de World, como o \u00fanico spa do pa\u00eds.<\/p>\n

Medicina naturista<\/h2>\n

O surgimento do spa guarda uma hist\u00f3rica curiosa. A curitibana Margarida Langer, neta de imigrantes alem\u00e3es luteranos, teve um mal g\u00e1strico que nenhum m\u00e9dico conseguiu resolver. Decide ent\u00e3o se submeter na Su\u00ed\u00e7a a um tratamento m\u00e9dico naturista que mudou a sua dieta alimentar e ao cabo de algum tempo ela ficou curada. Aos 70 anos, Dona Margarida compra a fazenda e inaugura a Lapinha em 1972.<\/p>\n

Com mais de 40 anos de funcionamento, a institui\u00e7\u00e3o passou por v\u00e1rias est\u00e1gios de aperfei\u00e7oamento sem nunca abrir m\u00e3o de dois trof\u00e9us: a cl\u00ednica de medicina naturista e a dieta ovo-lacto-vegetariana rica em vitaminas, fibras e sais minerais. \u00c9 dirigido por Dieter Brepohl, neto da fundadora. Todo o card\u00e1pio oferecido l\u00e1 \u00e9 preparado com ingredientes da horta org\u00e2nica, que por si s\u00f3 j\u00e1 \u00e9 um programa percorrer e ver as plantas.<\/p>\n

Menu surpresa<\/h2>\n

A dieta varia de 420 a 2000 calorias por dia, dependendo do objetivo de cada h\u00f3spede e da orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica e supervis\u00e3o dos nutricionistas. Extremamente saborosa, a comida \u00e9 bastante variada especialmente no almo\u00e7o, que come\u00e7a sempre com uma salada, na qual vem folhas (alface, chic\u00f3ria, azedinha, agri\u00e3o, aipo, couve), fruto (tomate, morango, manga, uva passa, abacaxi) e noz (castanha de caju, castanha do Brasil, macad\u00e2mia, am\u00eandoa) e um delicioso molho que pode ser ros\u00e9, chimichurri, maionese vegana, iogurte com mel, mostarda Dijon e vinagrete, ricota com shoyo e outros.<\/p>\n

Em seguida vem o prato quente com uma fonte de prote\u00edna e vegetais refogados. No almo\u00e7o, voc\u00ea escolhe entre duas op\u00e7\u00f5es o sabor da sopa que ser\u00e1 servido no jantar. A de tomate \u00e9 imbat\u00edvel porque tem o gosto exclusivo do fruto, nenhum condimento. Batata-baroa com agri\u00e3o, br\u00f3colis, lentilha, espinafre, trigo sarraceno, cebola, gr\u00e3o-de-bico e inhame s\u00e3o os principais.<\/p>\n

Aprenda a receita<\/h2>\n
\"Al\u00e9m<\/a>
Al\u00e9m de preparar os pratos, a chef Arlete Zbonik d\u00e1 dicas aos h\u00f3spedes do Lapinha<\/figcaption><\/figure>\n

Por tr\u00eas anos comandou a cozinha do spa o talentoso chef catarinense Reinhard Pfeiffer, autor do livro de receitas Brasilidades comida reconfortante com um toque de chef.<\/i> Quando sa\u00edu para abrir seu pr\u00f3prio restaurante, o Expedito, na cidade de Lapa, foi substitu\u00eddo pela sua sous-chef, Arlete Zbonik, diplomada no Centro Europeu de Gastronomia.<\/p>\n

As quartas-feiras sempre h\u00e1 uma aula culin\u00e1ria, na qual s\u00e3o ensinadas diversas receitas que voc\u00ea pode colocar a m\u00e3o na massa e execut\u00e1-las com a chef, que atua na cozinha h\u00e1 23 anos. Na ocasi\u00e3o s\u00e3o dirimidas as d\u00favidas sobre a confec\u00e7\u00e3o do menu, que voc\u00ea recebe em fichas para levar para casa.<\/p>\n

Extremamente carinhosa a equipe do spa est\u00e1 sempre atenta para atender o h\u00f3spede em tudo o que precisar, mas algumas regras s\u00e3o r\u00edgidas, como por exemplo, l\u00edquidos s\u00e3o proibidos nas refei\u00e7\u00f5es. \u201cQuem bebe enquanto come costuma mastigar de forma apressada, usando o l\u00edquido para empurrar o alimento\u201d, esclarece o manual. Bem dito! Mais informa\u00e7\u00f5es pela p\u00e1gina no Facebook Lapinha Spa ou pelo telefone: (41) 3622-1044. Reservas no 0800 6431090.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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