{"id":1235,"date":"2017-05-04T18:33:16","date_gmt":"2017-05-04T21:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=1235"},"modified":"2017-05-04T18:33:16","modified_gmt":"2017-05-04T21:33:16","slug":"inacia-poulet-roti-fecha-as-portas-na-asa-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/inacia-poulet-roti-fecha-as-portas-na-asa-sul\/","title":{"rendered":"In\u00e1cia Poulet R\u00f4ti fecha as portas, na Asa Sul"},"content":{"rendered":"<p>Deixar\u00e1 saudade o jardim aconchegante do restaurante In\u00e1cia Poulet R\u00f4ti, que fechou as portas esta semana por \u201cum problema de gest\u00e3o\u201d, justifica o propriet\u00e1rio Luiz Carlos Alcoforado. Conhecido advogado e poeta da cidade, o restaurateur n\u00e3o encontrou quem tomasse conta da casa, j\u00e1 que ele se divide entre a banca e a Pousada In\u00e1cia, um para\u00edso fincado na Chapada dos Veadeiros, cuja administra\u00e7\u00e3o est\u00e1 a cargo da mulher, Gabriela Alcoforado.<\/p>\n<p>Aberto h\u00e1 cinco anos no bloco B da 103 Sul, o In\u00e1cia tinha duas vertentes: uma provinciana e outra francesa, que foi dada pela primeira chef, Alexandra Alcoforado, diplomada pela Cordon Bleu, de Paris, que comandou a cozinha e a rotisseria especializada em galetos e codornas at\u00e9 dois anos atr\u00e1s. Foi substitu\u00edda pelo chef peruano John Ccolque, que introduziu o ceviche no card\u00e1pio. Nos \u00faltimos sete meses, a casa que tem o nome da av\u00f3 do propriet\u00e1rio e ainda \u00e9 uma famosa boleira, teve \u00e0 frente da cozinha a jovem chef Tha\u00eds D. Lins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deixar\u00e1 saudade o jardim aconchegante do restaurante In\u00e1cia Poulet R\u00f4ti, que fechou as portas esta semana por \u201cum problema de gest\u00e3o\u201d, justifica o propriet\u00e1rio Luiz Carlos Alcoforado. Conhecido advogado e poeta da cidade, o restaurateur n\u00e3o encontrou quem tomasse conta da casa, j\u00e1 que ele se divide entre a banca e a Pousada In\u00e1cia, um para\u00edso fincado na Chapada dos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":1236,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1235","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1235"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1237,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1235\/revisions\/1237"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}