{"id":1091,"date":"2017-03-24T14:00:52","date_gmt":"2017-03-24T17:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=1091"},"modified":"2017-03-23T18:26:01","modified_gmt":"2017-03-23T21:26:01","slug":"chef-marcelo-petrarca-pilota-mais-uma-edicao-do-gastronomade-no-sabado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chef-marcelo-petrarca-pilota-mais-uma-edicao-do-gastronomade-no-sabado\/","title":{"rendered":"Chef Marcelo Petrarca pilota mais uma edi\u00e7\u00e3o do Gastron\u00f4made, no s\u00e1bado"},"content":{"rendered":"<p>Ainda restam poucas vagas para o super almo\u00e7o que o chef Marcelo Petrarca executa s\u00e1bado dentro do projeto Gastron\u00f4made, que se repete a cada ano em um lugar diferente. Desta vez, ser\u00e1 no Espa\u00e7o Florativa, no N\u00facleo Rural Saia Velha, debaixo de \u00e1rvores frondosas, que d\u00e3o o clima \u201car livre\u201d \u00e0 iniciativa.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da loca\u00e7\u00e3o inusitada, outra caracter\u00edstica da refei\u00e7\u00e3o \u00e9 ser preparada com ingredientes locais no esp\u00edrito do slow food, movimento que defende o uso de ingredientes produzidos at\u00e9 100 quil\u00f4metros do lugar onde ser\u00e1 consumido.<\/p>\n<p>Com essas caracter\u00edsticas que o chef elaborou um menu exclusivo para o almo\u00e7o:<\/p>\n<p>Roll de abobrinha com queijo de cabra fresco, salada de brotos com redu\u00e7\u00e3o de aceto bals\u00e2mico e burrata Tapuio harmonizado com Salton Lucia Canei e pirarucu grelhado com aligot de baroa e gremolata, acompanhado de Salton Paradoxo Chardonnay. Reservas pelo telefone 99219-3011.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ainda restam poucas vagas para o super almo\u00e7o que o chef Marcelo Petrarca executa s\u00e1bado dentro do projeto Gastron\u00f4made, que se repete a cada ano em um lugar diferente. Desta vez, ser\u00e1 no Espa\u00e7o Florativa, no N\u00facleo Rural Saia Velha, debaixo de \u00e1rvores frondosas, que d\u00e3o o clima \u201car livre\u201d \u00e0 iniciativa. Al\u00e9m da loca\u00e7\u00e3o inusitada, outra caracter\u00edstica da refei\u00e7\u00e3o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":1092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1091"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1093,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1091\/revisions\/1093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}