{"id":10909,"date":"2026-06-19T15:11:54","date_gmt":"2026-06-19T18:11:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10909"},"modified":"2026-06-19T15:11:54","modified_gmt":"2026-06-19T18:11:54","slug":"um-jardim-para-a-pizza-vera-napoleteana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/um-jardim-para-a-pizza-vera-napoleteana\/","title":{"rendered":"Um jardim para a pizza Vera Napoleteana"},"content":{"rendered":"

Baco Pizzaria recebe mestres pizzaiolos da Am\u00e9rica Latina e da It\u00e1lia para o PizzaFest Brasil<\/h3>\n

Reduto da verdadeira pizza napolitana, o jardim da Baco Pizzaria receber\u00e1, no s\u00e1bado, a segunda edi\u00e7\u00e3o do PizzaFest Brasil, evento dedicado \u00e0 Vera Pizza Napoletana. Sob o comando do chef Gil Guimar\u00e3es, mestres pizzaiolos do Brasil, da Am\u00e9rica Latina e da It\u00e1lia dar\u00e3o aulas interativas e, claro, preparar\u00e3o as tradicionais redondas em forno a lenha. Al\u00e9m de aprender com os mestres, o p\u00fablico poder\u00e1 provar receitas cl\u00e1ssicas, como marinara, margherita, e novidades, como a pizza frita.<\/p>\n

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A Baco \u00e9 uma das representantes da pizza verdadeiramente napolitana em Bras\u00edlia. Foto: Facundo Fotografia<\/figcaption><\/figure>\n

A segunda edi\u00e7\u00e3o do festival ter\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o dos pizzaiolos pratas da casa \u2014 Vin\u00edcius Campos (Vinny\u2019s) e Gil Guimar\u00e3es \u2014, representantes do Rio de Janeiro (Pierluigi Russo, da Bento Pizzeria), S\u00e3o Paulo (Rafael Videira, da 430 Gradi; Thieris Galdino, da Della Brianza; e Gabriel Tritapepe, da Wilma’s), de Minas Gerais (Gerardo Lazzari, da Arvorecer Pizzaria), do Esp\u00edrito Santo (Alessandro Vallino e Andr\u00e9 Luiz Serrano Valentim, da Vallino) , Rio Grande do Sul (Jo\u00e3o Miragem e Gabriel Rossi, da CIAO) e Cear\u00e1 (Francisco Freire, da Mamma Mia que Pizza). Do exterior vir\u00e3o Sebasti\u00e1n Toledo (Ciudad de Pie, Chile), Pablo Figueroa (Il Pizzaiolo, Chile) e Facundo Pomponio (Michele Pizza e Amore, Argentina).<\/p>\n

Representantes da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) \u2014 o vice-presidente Massimo Di Porzio e o diretor-geral Stefano Auricchio \u2014 e da AVPN Brasil \u2014 o presidente Andr\u00e9 Guidon \u2014 estar\u00e3o presentes e o pizzaiolo italiano Corrado Scaglione, da Enosteria Lipen, ser\u00e1 o convidado de honra.<\/p>\n

O PizzaFest Brasil ser\u00e1 realizado na Baco Pizzaria da 408 Sul, s\u00e1bado, das 16h \u00e0s 22h. a entrada \u00e9 gratuita. Informa\u00e7\u00f5es: @bacopizzaria<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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