{"id":10865,"date":"2026-06-11T11:14:18","date_gmt":"2026-06-11T14:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10865"},"modified":"2026-06-11T11:14:50","modified_gmt":"2026-06-11T14:14:50","slug":"assista-a-estreia-do-brasil-na-copa-do-mundo-no-gran-monumental-com-boa-gastronomia-e-chope-de-cortesia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/assista-a-estreia-do-brasil-na-copa-do-mundo-no-gran-monumental-com-boa-gastronomia-e-chope-de-cortesia\/","title":{"rendered":"Assista \u00e0 estreia do Brasil na Copa do Mundo no Gran Monumental com boa gastronomia e chope de cortesia"},"content":{"rendered":"

Gran Monumental comemora tr\u00eas meses de funcionamento no mesmo dia que a Sele\u00e7\u00e3o Canarinho entra em campo<\/h3>\n

Aberto na ponta debaixo da 205 Sul, onde era o Fran\u00b4s Caf\u00e9, o Gran Monumental Restaurante & Gastrobar completa, neste s\u00e1bado, tr\u00eas meses de funcionamento com algum diferencial que torna a estreia do Brasil na Copa do Mundo um programa pra l\u00e1 de atraente e confort\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cEm um tel\u00e3o de led com quatro metros, o cliente ter\u00e1 vis\u00e3o perfeita em qualquer lugar que ficar na \u00e1rea externa\u201d, assegura o consultor gastron\u00f4mico brasiliense Carlos Andr\u00e9 de Souza, respons\u00e1vel pela gest\u00e3o da casa em sua estreia no pr\u00f3prio neg\u00f3cio.<\/p>\n

Neste s\u00e1bado para animar ainda mais a torcida brasileira contra o Marrocos cada chope d\u00e1 direito a outro, de cortesia, na base de \u201ctoma um ganha outro\u201d, anuncia o propriet\u00e1rio. Outro atrativo tem sido a brinquedoteca que oferece \u00e0s crian\u00e7as acesso livre e direto sem qualquer cobran\u00e7a aos pais.<\/p>\n

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O Gran Monumental vai ter um tel\u00e3o onde os jogos da Sele\u00e7\u00e3o Brasileira ser\u00e3o transmitidos. Cr\u00e9dito: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Assinado pelo chef executivo Maicon Silva, o card\u00e1pio tem op\u00e7\u00f5es para todas as idades, desde o menu executivo com op\u00e7\u00f5es individuais e para compartilhar at\u00e9 pratos sofisticados com ingredientes nobre, como as entradas de carpaccio de polvo, que vem laminado com vinagrete de polvo e flor de sal; tartar de carne da casa e a brusqueta de p\u00e3o artesanal com figos, mel, gorgonzola e presunto parma.<\/p>\n

Alma mediterr\u00e2nea<\/strong><\/p>\n

Carlos Andr\u00e9 e Maicon trabalharam juntos na Trattoria Da Rosario, um no sal\u00e3o como ma\u00eetre e sommelier, o outro na premiada cozinha italiana do Lago Sul. Assim, n\u00e3o tiveram dificuldade em desenvolver card\u00e1pio que definem como \u201ccozinha de mem\u00f3ria, t\u00e9cnica e presen\u00e7a\u201d. Nele \u00e9 valorizando o tempo de preparo e a busca gastronomia brasileira contempor\u00e2nea com alma mediterr\u00e2nea.<\/p>\n

Nos pratos principais, algumas das apostas da casa s\u00e3o o Tagliatelle Monumental preparado com camar\u00f5es grandes, polvo e lulas salteadas, e o Steak Moscovita que combina fil\u00e9-mignon, ovas de mujol e pur\u00ea de batata gratinado. Tamb\u00e9m h\u00e1 sugest\u00f5es para compartilhar, como paella su\u00edna com cortes nobres do porco, lombo, lingui\u00e7a artesanal e bacon crocante, al\u00e9m da Picanha a la Plancha, acompanhada de arroz carreteiro.<\/p>\n

Menu executivo<\/strong><\/p>\n

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Carlos Andr\u00e9 de Souza e Maicon Silva receber\u00e3o os torcedores com promo\u00e7\u00e3o de chope<\/figcaption><\/figure>\n

Al\u00e9m do servi\u00e7o \u00e0 la carte, a casa tamb\u00e9m oferece card\u00e1pio executivo em tr\u00eas etapas: entrada, principal e sobremesa. Sai por R$ 99, o individual e R$ 179 para duas pessoas.<\/p>\n

Entre os principais h\u00e1 o Picadinho do Chef Maicon, de fil\u00e9-mignon, molho roti, arroz com bacon, banana-da-terra frita e batata palha feita na casa; bife acebolado com arroz biro biro e bife \u00e0 parmegiana. O peixe vem grelhado sobre hummus de pistache.<\/p>\n

Outra atra\u00e7\u00e3o s\u00e3o os drinques autorais assinados pelo premiado mixologista Gustavo Guedes. A carta de vinhos re\u00fane 120 r\u00f3tulos de 14 pa\u00edses e h\u00e1 uma cortesia especial s\u00f3 para mulheres: Segunda e ter\u00e7a delas. As que pedirem um prato nesses dias ter\u00e3o suas ta\u00e7as gratuitamente abastecidas de branco e tinto, como quiserem.<\/p>\n

Com tantos atrativos, Gran Monumental vem atendendo o p\u00fablico todos os dias no t\u00e9rreo e no sal\u00e3o do primeiro andar reservado para eventos. Reservas: 99132-7298.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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