{"id":10797,"date":"2026-06-05T13:03:03","date_gmt":"2026-06-05T16:03:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10797"},"modified":"2026-06-05T13:03:03","modified_gmt":"2026-06-05T16:03:03","slug":"celebracao-do-fogo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/celebracao-do-fogo\/","title":{"rendered":"Celebra\u00e7\u00e3o do fogo"},"content":{"rendered":"

Parceria entre Corrillo e Assados do Fred proporciona uma noite de fogo, arroz e tradi\u00e7\u00e3o espanhola na Asa Sul<\/h3>\n

A for\u00e7a do fogo vai esquentar o est\u00f4mago dos comensais que passarem pela 306 Sul na noite desta sexta-feira (5). Os chefs Brenno Trindade, do projeto Corrillo, e Frederico Bastos, do Assados do Fred, se juntam em um jantar especial que une as tradi\u00e7\u00f5es da brasa e da paellera.<\/p>\n

Brenno vai preparar uma paella de carnes. E a experi\u00eancia ser\u00e1 de encher os olhos: a iguaria tipicamente espanhola ser\u00e1 feita ao vivo com todos os passos desde a feitura de um intenso caldo de carnes at\u00e9 o socarrat \u2014 camada de sabor que gruda no fundo da paellera \u2014, passando pelo sofrito e pela lenta coc\u00e7\u00e3o do arroz.<\/p>\n

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Frederico Bastos ser\u00e1 o anfitri\u00e3o em noite que prestar\u00e1 homenagem \u00e0 gastronomia espanhola<\/figcaption><\/figure>\n

Fred participa da festa comandando sua especialidade: a brasa. A estrela da vez ser\u00e1 a entranha, que combina perfeitamente com a paella do convidado da noite.<\/p>\n

Como o frio j\u00e1 est\u00e1 chegando \u00e0s noites da capital federal, algumas lareiras el\u00e9tricas ser\u00e3o distribu\u00eddas pelo espa\u00e7o. Quem quiser poder\u00e1 levar o pr\u00f3prio vinho.<\/p>\n

O Assados do Fred fica na 306 Sul. O jantar come\u00e7a \u00e0s 19h e segue at\u00e9 as 22h ou enquanto houver paella sendo servida. O pre\u00e7o \u00e9 de R$ 65, por pessoa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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