{"id":10217,"date":"2025-12-12T06:35:01","date_gmt":"2025-12-12T09:35:01","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10217"},"modified":"2025-12-12T11:18:47","modified_gmt":"2025-12-12T14:18:47","slug":"i-premio-sabores-e-saberes-comida-de-terreiro-celebra-a-gastronomia-das-comunidades-de-matriz-africana-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/i-premio-sabores-e-saberes-comida-de-terreiro-celebra-a-gastronomia-das-comunidades-de-matriz-africana-no-brasil\/","title":{"rendered":"I Pr\u00eamio Sabores e Saberes: Comida de Terreiro celebra a gastronomia das comunidades de matriz africana no Brasil"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ao todo, 45 expositores participam da premia\u00e7\u00e3o que ter\u00e1 o vencedor revelado em 17 de dezembro<\/strong><\/p>\n<p>A culin\u00e1ria ancestral das comunidades de matriz africana ganha destaque nacional na pr\u00f3xima quarta-feira, 17 de dezembro, quando a Funda\u00e7\u00e3o Cultural Palmares realiza o I Pr\u00eamio \u201cSabores e Saberes: Comida de Terreiro\u201d, na Casa Niemeyer, na Universidade de Bras\u00edlia (Unb).<\/p>\n<p>O evento re\u00fane 45 terreiros de todas as regi\u00f5es do pa\u00eds, selecionados por edital p\u00fablico, para celebrar pr\u00e1ticas culin\u00e1rias que preservam mem\u00f3ria, espiritualidade e identidade afro-brasileira. Cada comunidade premiada recebe R$ 13 mil e um kit de cozinha industrial com equipamentos como freezer, fog\u00e3o, bancada de inox e processador.<\/p>\n<p>A gastronomia de terreiro carrega v\u00ednculos espirituais, homenagens aos orix\u00e1s e modos de fazer transmitidos entre gera\u00e7\u00f5es. O pr\u00eamio refor\u00e7a o compromisso de preservar esse patrim\u00f4nio.<\/p>\n<p>Aberto ao p\u00fablico, o evento oferecer\u00e1 degusta\u00e7\u00f5es preparadas por lideran\u00e7as de todo o pa\u00eds, al\u00e9m de promover o encontro entre cultura, gastronomia e espiritualidade. A entrada \u00e9 gratuita e os ingressos podem ser retirados pelo Sympla.<\/p>\n<p><strong>Servi\u00e7o<\/strong><br \/>\n<strong>I Pr\u00eamio Sabores e Saberes: Comida de Terreiro<\/strong><br \/>\n<strong>Data:<\/strong> 17 de dezembro, das\u00a014h \u00e0s 18h<br \/>\n<strong>Local:<\/strong> Casa Niemeyer, ParkWay \u2013 Bras\u00edlia<br \/>\n<strong>Ingressos:<\/strong> Entrada gratuita, com retirada de ingresso no <a href=\"https:\/\/www.sympla.com.br\/evento\/sabores-e-saberes-amostra-gastronomica-de-comida-de-terreiro\/3242512?referrer=www.google.com&amp;referrer=www.google.com&amp;share_id=copiarlink\">Sympla<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ao todo, 45 expositores participam da premia\u00e7\u00e3o que ter\u00e1 o vencedor revelado em 17 de dezembro<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":10218,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[754],"tags":[1409,1408,755],"class_list":["post-10217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-premio","tag-comida-de-terreiro","tag-i-premio-sabores-e-saberes","tag-premiacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10217"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10223,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10217\/revisions\/10223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}