{"id":10211,"date":"2025-12-11T11:43:40","date_gmt":"2025-12-11T14:43:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10211"},"modified":"2025-12-11T11:43:40","modified_gmt":"2025-12-11T14:43:40","slug":"circuito-favela-gourmet-segue-com-programacao-ate-20-de-dezembro-no-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/circuito-favela-gourmet-segue-com-programacao-ate-20-de-dezembro-no-rio-de-janeiro\/","title":{"rendered":"Circuito Favela Gourmet segue com programa\u00e7\u00e3o at\u00e9 20 de dezembro no Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"

Evento re\u00fane restaurantes em um concurso que vai eleger os melhores drinques, petiscos e pratos<\/strong><\/p>\n

Pela primeira vez, 14 restaurantes da Rocinha, Vidigal e Pav\u00e3o\u2013Pav\u00e3ozinho\u2013Cantagalo, no Rio de Janeiro, participam de um concurso que vai eleger os melhores drinques, petiscos e pratos de cada comunidade. O projeto, batizado de Circuito Favela Gourmet, come\u00e7a neste s\u00e1bado (13\/12) e segue at\u00e9 20 de dezembro, com pre\u00e7os acess\u00edveis: petiscos entre R$ 15 e R$ 35 e pratos principais entre R$ 35 e R$ 50. Os card\u00e1pios s\u00e3o dos mais variados. De uma feijoada tradicional com caipirinha de gengibre, no bar da Laje, no Vidigal, ao panino no bafo do Via Trattoria, na Rocinha.<\/p>\n

A iniciativa tem como objetivo promover a circula\u00e7\u00e3o de visitantes, fortalecer neg\u00f3cios locais e impulsionar o turismo comunit\u00e1rio nas tr\u00eas comunidades participantes. Mais do que um concurso, o circuito funciona como um encontro direto entre visitante e anfitri\u00e3o, no qual comida, cultura e territ\u00f3rio se conectam de maneira org\u00e2nica e afetiva.<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: \u00c1ghata Raka\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Al\u00e9m da disputa, a programa\u00e7\u00e3o inclui oficinas profissionalizantes por meio do projeto Educativo Favela Gourmet. Nesta quinta-feira (11), ocorre a Masterclass da Associa\u00e7\u00e3o de Chefes Fran\u00e7a\u2013Brasil sobre gastronomia profissional, tend\u00eancias globais e processos formativos adotados nos principais mercados internacionais. Na sexta-feira (12) \u00e9 a vez do Workshop de Mixologia. Enquanto no dia 15 rola a Palestra Le Cordon Bleu, uma conversa sobre pr\u00e1ticas contempor\u00e2neas, caminhos de forma\u00e7\u00e3o e estrat\u00e9gias para transformar talento culin\u00e1rio em oportunidade. Inscri\u00e7\u00e3o pelo link: https:\/\/forms.gle\/APgW6uKqkjuZYBpJA<\/a>.<\/p>\n

O Favela Gourmet \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da Experience Business Corporate, com patroc\u00ednio da Secretaria de Turismo do Estado do Rio de Janeiro. Conta com produ\u00e7\u00e3o da Ferraz Produ\u00e7\u00f5es; apoio de Campista, Tanqueray Bossa Nova e Smirnoff Ice; apoio institucional do Na Favela Turismo e da Associa\u00e7\u00e3o de Moradores da Rocinha; apoio educacional da Le Cordon Bleu e da Associa\u00e7\u00e3o dos Chefs \u2013 ACFB e transporte oficial da Brummie Lines.<\/p>\n

Veja a lista de restaurantes participantes do\u00a0Circuito Favela Gourmet\u00a0<\/strong><\/p>\n

Mirante Rocinha Rua do Val\u00e3o, n\u00ba 27 \u2013 Rocinha
\nFuncionamento: 12h \u00e0s 22h<\/p>\n

Churrascaria Ga\u00facha Rocinha Estrada da G\u00e1vea, 445 \u2013 Rocinha
\nFuncionamento: 11h \u00e0s 23h<\/p>\n

Boteco Pe\u00e7anha Rua 2, n\u00ba 254 \u2013 Rocinha
\nFuncionamento: 17h \u00e0s 0h (Sexta e s\u00e1bado at\u00e9 1h)<\/p>\n

Panificadora Rocinha Rua 2, n\u00ba 118 \u2013 Rocinha
\nFuncionamento: 6h \u00e0s 22h<\/p>\n

Via \u00c1pia Rio Rooftop Rua 1, n\u00ba 40 \u2013 Rocinha
\nFuncionamento: 18h \u00e0s 23h (Sexta e s\u00e1bado at\u00e9 2h).<\/p>\n

Bar da Laje Rua Armando Lima, 8 \u2013 Vidigal
\nFuncionamento: 12h \u00e0s 21h<\/p>\n

Alto Vidigal Rua S\u00e9rgio Porto, s\/n \u2013 Vidigal
\nFuncionamento: 10h \u00e0s 22h<\/p>\n

Flor do Vidigal Rua Major Toja Martinez Filho, 23 \u2013 Vidigal
\nFuncionamento: 12h \u00e0s 18h<\/p>\n

Visual dos Crias Rua S\u00e3o Clemente, 34 \u2013 Vidigal
\nFuncionamento: 12h \u00e0s 18h<\/p>\n

Confeitaria Cravo & Canela Rua Major Toja Martinez Filho, 313 \u2013 Vidigal
\nFuncionamento: 14h \u00e0s 19h<\/p>\n

Restaurante P\u00e3o e Vida Rua Saint Roman, 74 \u2013 PPG
\nFuncionamento: 12h \u00e0s 18h<\/p>\n

Pizzaria Mais Sabor Rua Saint Roman, 28 \u2013 PPG
\nFuncionamento: 17h \u00e0s 23h<\/p>\n

Panela da Comunidade Ladeira Saint Roman, 22 \u2013 PPG
\nFuncionamento: 12h \u00e0s 16h (S\u00e1bado abre \u00e0s 14h)<\/p>\n

Restaurante Badalando Estrada do Cantagalo, 93
\nFuncionamento: 11h \u00e0s 17h<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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