{"id":10174,"date":"2025-12-08T10:09:43","date_gmt":"2025-12-08T13:09:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10174"},"modified":"2025-12-08T10:09:43","modified_gmt":"2025-12-08T13:09:43","slug":"apos-lancamento-na-cop30-bel-coelho-traz-novo-livro-para-brasilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/apos-lancamento-na-cop30-bel-coelho-traz-novo-livro-para-brasilia\/","title":{"rendered":"Ap\u00f3s lan\u00e7amento na COP30, Bel Coelho traz novo livro para Bras\u00edlia"},"content":{"rendered":"

Floresta na Boca Amaz\u00f4nica<\/em> \u00e9 obra da chef paulistana que aborda uma pesquisa aprofundada sobre alimentos conhecidos da culin\u00e1ria nortista<\/strong><\/p>\n

A chef Bel Coelho far\u00e1, nesta ter\u00e7a-feira (9), o lan\u00e7amento do seu mais recente projeto, o livro Floresta na Boca Amaz\u00f4nica — Pessoas, Paisagens e Alimentos<\/em>, em Bras\u00edlia. O evento ocorrer\u00e1 a partir das 19h na Plat\u00f4 Livraria, na 405 Sul, com um bate-papo com convidados que atuam diretamente nas frentes que atravessam a obra: cultura alimentar, sociobiodiversidade, territ\u00f3rio e jornalismo socioambiental.<\/p>\n

Al\u00e9m de Bel, participam da conversa Raimunda Rodrigues, extrativista e l\u00edder da miniusina de processamento de castanha-do-brasil na Resex Iriri; Victor Ferreira, rep\u00f3rter da GloboNews com mais de uma d\u00e9cada de cobertura da Amaz\u00f4nia; e Isabel Benedetti Figueiredo, ec\u00f3loga e coordenadora do Programa Cerrado do Instituto Sociedade, Popula\u00e7\u00e3o e Natureza (ISPN).<\/p>\n

A obra<\/strong><\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Editora F\u00f3sforo\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Editado pela F\u00f3sforo, Floresta na Boca<\/em> \u00e9 um mergulho na cultura alimentar amaz\u00f4nica e na sociobiodiversidade da regi\u00e3o. Idealizado por Bel Coelho em parceria com a ilustradora e diretora de arte Marina Aranha, o livro \u00e9 fruto de uma expedi\u00e7\u00e3o realizada em 2025 pelo estado do Par\u00e1.<\/p>\n

A jornada deu origem a uma pesquisa aprofundada sobre alimentos, paisagens e pessoas, revelando como os sistemas alimentares expressam formas de rela\u00e7\u00e3o com o territ\u00f3rio e modos de vida que resistem \u00e0 press\u00e3o do desmatamento, da minera\u00e7\u00e3o e das monoculturas.<\/p>\n

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Bel Coelho com o produtor de cacau Pedro Pereira Lima em planta\u00e7\u00e3o em Medicil\u00e2ndia. Cr\u00e9dito: Carol Quintanilha\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Com 192 p\u00e1ginas, a obra se estrutura como um di\u00e1rio de viagem ao longo dos rios Baixo Tocantins, Xingu e Tapaj\u00f3s, e lan\u00e7a luz sobre ingredientes amplamente conhecidos fora da Amaz\u00f4nia \u2014 como a\u00e7a\u00ed, cacau, castanha-do-brasil e mandioca \u2014, apresentados aqui a partir da perspectiva de quem os produz, transforma e preserva.<\/p>\n

O livro traz ainda um gloss\u00e1rio com 62 ingredientes do bioma, fotografias de Carol Quintanilha e Lari Lopez, texto da jornalista Jana\u00edna Fidalgo e projeto gr\u00e1fico da Claraboia, al\u00e9m de pref\u00e1cio assinado pela ministra do Meio Ambiente e Mudan\u00e7a do Clima, Marina Silva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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