{"id":10134,"date":"2025-11-21T09:39:41","date_gmt":"2025-11-21T12:39:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10134"},"modified":"2025-11-21T09:40:50","modified_gmt":"2025-11-21T12:40:50","slug":"com-menu-exclusivo-em-sete-etapas-festival-do-polvo-no-taypa-e-prorrogado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/com-menu-exclusivo-em-sete-etapas-festival-do-polvo-no-taypa-e-prorrogado\/","title":{"rendered":"Com menu exclusivo em sete etapas, Festival do Polvo no Tayp\u00e1 \u00e9 prorrogado"},"content":{"rendered":"

Programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica especial de jantar segue at\u00e9 23 de novembro no restaurante<\/strong><\/p>\n

Iniciado no \u00faltimo dia 10, o Festival do Polvo do restaurante Tayp\u00e1, do Lago Sul, foi estendido e segue at\u00e9 domingo (23 de novembro). Criado pelo chef Marco Espinoza, o evento conta com um menu de jantar especial em sete etapas em que a iguaria \u00e9 a grande protagonista. O festival custa R$ 240 por pessoa (sem taxa de servi\u00e7o).<\/p>\n

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cr\u00e9dito: Alselmo Leite\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A experi\u00eancia come\u00e7a com tr\u00eas entradas que exploram diferentes texturas e influ\u00eancias: batata recheada de polvo, cogumelos e peperoni, guacamole de polvo com crocante de fub\u00e1 e pastel de polvo com alcachofra e aioli de pimenta-de-cheiro.<\/p>\n

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cr\u00e9dito: Alselmo Leite\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Em seguida, nos pratos principais, o chef amplia o repert\u00f3rio reunindo arroz negro de polvo, polvo baby com pur\u00ea de batatas e manjeric\u00e3o, capelini com polvo e lim\u00e3o e polvo espanhol com bacon, espuma de queijo, alho e farofa de amendoim.<\/p>\n

Para fechar a experi\u00eancia, a sobremesa aposta em uma combina\u00e7\u00e3o que une brasilidade e delicadeza: creme de caju e chocolate branco com crocante de am\u00eandoas.<\/p>\n

SERVI\u00c7O<\/strong>
\nFestival do Polvo<\/strong>
\nTayp\u00e1 (QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208\/210 \u2013 Fashion Park \u2013 Lago Sul)
\nAt\u00e9 23 de novembro, apenas no jantar, por R$ 240 (por pessoa, sem taxa de servi\u00e7o)
\nInforma\u00e7\u00f5es:<\/strong> (61) 3248-0403 e 3364-0403<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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