{"id":10043,"date":"2025-10-24T15:08:39","date_gmt":"2025-10-24T18:08:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10043"},"modified":"2025-10-24T18:43:44","modified_gmt":"2025-10-24T21:43:44","slug":"mercearia-colaborativa-inaugura-nova-unidade-na-asa-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/mercearia-colaborativa-inaugura-nova-unidade-na-asa-sul\/","title":{"rendered":"Mercearia Colaborativa inaugura nova unidade na Asa Sul"},"content":{"rendered":"

Em 1\u00b0 de novembro, a Mercearia Colaborativa inaugura uma nova unidade na 208 Sul financiada por investimento coletivo. O novo espa\u00e7o servir\u00e1 como ponto de encontro de pequenos produtores e apaixonados por gastronomia artesanal. Inicialmente, mais de 60 empreendedores locais e nacionais integram o espa\u00e7o, que espera chegar a 90 at\u00e9 o fim do ano.<\/p>\n

\u201cPercebemos que havia um p\u00fablico interessado em consumir os produtos artesanais, mas que dependia das feiras para isso. A Mercearia nasceu como um ponto permanente para o pequeno produtor urbano, aquele que fazia em casa e n\u00e3o tinha um ponto fixo de vendas\u201d, explica Gustavo de Castro, idealizador e um dos s\u00f3cios do espa\u00e7o.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Cr\u00e9dito: Mayara Senise\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Entre os destaques, est\u00e3o a burrata da Ap\u00falia (R$ 45), o p\u00e3o de queijo da Da Vivi (R$ 36), os amanteigados de Renata Leite (R$ 27), o Pesto Genov\u00eas da Andrea Le\u00e3o (R$ 65) e os brownies da Travessuras e Chocolates (R$ 11).<\/p>\n

A variedade inclui ainda produtos sem gl\u00faten, sem leite, sem a\u00e7\u00facar e at\u00e9 cosm\u00e9ticos naturais, todos selecionados com base em sabor, autenticidade e ingredientes limpos. \u201cBuscamos aquilo que ainda n\u00e3o est\u00e1 nos grandes mercados, e que seja o mais natural poss\u00edvel\u201d, resume a s\u00f3cia Anna Carolina Oliveira.<\/p>\n

Mais do que um emp\u00f3rio, a Mercearia funciona como ecossistema de desenvolvimento gastron\u00f4mico, oferecendo mentorias, cursos e encontros entre os produtores. Interessados em fazer parte da rede podem se inscrever em merceariacolaborativa.com.br\/seja-um-membro<\/a>.<\/p>\n

SERVI\u00c7O<\/strong>
\nLocal:<\/strong> CLN 208 Sul, Bloco C, Loja
\nData:<\/strong>\u00a01\u00b0 de novembro, das 8h \u00e0s 20h
\nInforma\u00e7\u00f5es:<\/strong> @merceariacolaborativa<\/a> e merceariacolaborativa.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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