{"id":587,"date":"2024-12-24T13:41:48","date_gmt":"2024-12-24T16:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/?p=587"},"modified":"2024-12-24T13:41:48","modified_gmt":"2024-12-24T16:41:48","slug":"passaros-estampam-rotulos-da-vinicola-sao-patricio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2024\/12\/24\/passaros-estampam-rotulos-da-vinicola-sao-patricio\/","title":{"rendered":"P\u00e1ssaros estampam r\u00f3tulos da vin\u00edcola S\u00e3o Patr\u00edcio"},"content":{"rendered":"
P\u00e1ssaros estampam r\u00f3tulos da vin\u00edcola S\u00e3o Patr\u00edcio<\/strong><\/div>\n
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\nVinhos levam nomes de aves presentes no rio Araguaia, em Goi\u00e1s<\/i><\/b><\/span><\/p>\n

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A tr\u00eas horas de Bras\u00edlia e duas de Goi\u00e2nia, em pleno Cerrado, est\u00e1 a\u00a0vin\u00edcola S\u00e3o Patr\u00edcio<\/b>. Localizada em Rian\u00e1polis\/GO, um munic\u00edpio da regi\u00e3o do Vale do\u00a0S\u00e3o Patr\u00edcio, que d\u00e1 nome \u00e0 vin\u00edcola, o local \u00e9 um dos mais novos terroirs do pa\u00eds.<\/span><\/p>\n


\nCom o cultivo de Syrah, Marselan, Viognier, Malbec, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, a\u00a0S\u00e3o Patr\u00edcio\u00a0faz parte das vin\u00edcolas que v\u00eam ajudando a transformar o Centro-Oeste em um novo\u00a0polo vitivin\u00edcola, com r\u00f3tulos 100% brasileiros e experi\u00eancias imersivas de enoturismo.<\/p>\n

O local trabalha com colheita de inverno e os vinhos, que s\u00e3o de pequena produ\u00e7\u00e3o, levam o nome de p\u00e1ssaros\u00a0presentes no rio Araguaia, local que a fam\u00edlia frequenta desde a d\u00e9cada de 70.<\/p>\n

Atualmente s\u00e3o 5 r\u00f3tulos: Caur\u00e9 Ros\u00e9, Caur\u00e9 Syrah, Talha-Mar Reserva Blend, Talha-Mar Reserva Syrah e\u00a0 Udu de Coroa Azul Grande Reserva Blend. Caur\u00e9 \u00e9 um falc\u00e3o peregrino; Talha-Mar, uma gaivota e Udu de Coroa Azul \u00e9 um p\u00e1ssaro de plumagem preta e azul.<\/p>\n

Conhe\u00e7a os r\u00f3tulos:<\/b><\/p>\n

<\/span>Udu<\/b>
\nO Udu \u00e9 um corte de\u00a050% Cabernet Sauvignon e 50% Syrah.\u00a0Vinho de personalidade forte, encorpado, com acidez presente, taninos redondos e super maduros.
\nCom aromas intensos, o vinho remete \u00e0:\u00a0frutas do bosque, especiarias, tabaco e chocolate.<\/p>\n

Caur\u00e9<\/b>
\nElaborado 100% com\u00a0uvas Syrah, o Caur\u00e9 atinge a matura\u00e7\u00e3o completa dos cachos na colheita do inverno, proporcionando um vinho de corpo m\u00e9dio, com taninos macios e maduros, acidez equilibrada, frutado com notas de especiarias. Caur\u00e9 \u00e9 a ave s\u00edmbolo da fortuna e da felicidade dom\u00e9stica.<\/p>\n

Talha – Mar Blend<\/b>
\nO blend de\u00a070% Cabernet Sauvignon e 30% Syrah\u00a0nasce composto por 2 nomes, 2 uvas, 2 almas, como as do casal fundador da Vin\u00edcola S\u00e3o Patr\u00edcio que, tal qual o p\u00e1ssaro, est\u00e3o intimamente ligados aos rios e \u00e0 pesca. Ambas de corpo intenso, Syrah (30%) e Cabernet Sauvignon (70%) se completam neste blend e equilibram-se em um vinho elegante, com passagem por barrica de carvalho franc\u00eas que lhe confere ainda mais estrutura.<\/p>\n

Caur\u00e9 ros\u00e9<\/b>
\nElaborado com\u00a0Syrah e Viognier, esse ros\u00e9 \u00e9 a cara do Ver\u00e3o, esta\u00e7\u00e3o que se aproxima. Equilibrado, jovem, refrescante, com boa acidez e persist\u00eancia, tem um tom\u00a0rosa p\u00e1lido com reflexos:<\/span>\u00a0alaranjado, l\u00edmpido e brilhante. O Caur\u00e9 ros\u00e9 possui aromas que v\u00e3o de frutas vermelhas a frutas amarelas e frutas de polpa branca.
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Visitas guiadas com degusta\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nAl\u00e9m da loja, que fica na vin\u00edcola, a S\u00e3o Patr\u00edcio\u00a0oferece tamb\u00e9m dois modelos de experi\u00eancias de visitas guiadas com degusta\u00e7\u00e3o e o visitante ainda conhece o projeto e a hist\u00f3ria da vin\u00edcola e visita \u00e0s salas de barricas e de garrafas. O tour, de quarta a s\u00e1bado, passa por toda a propriedade em dois hor\u00e1rios diferentes: \u00e0s 10 da manh\u00e3, com\u00a0aproximadamente 1 hora de dura\u00e7\u00e3o com degusta\u00e7\u00e3o de 2 r\u00f3tulos e \u00e0s 2 da tarde, que dura cerca de 3 horas e oferece 4 r\u00f3tulos, sendo 2 grandes reservas, acompanhados de t\u00e1buas de queijos e embutidos. Al\u00e9m disso, a loja abre para a venda de vinhos, tanto em ta\u00e7as quanto em garrafas e o visitante pode aproveitar o ambiente e ainda apreciar a vista.<\/span><\/p>\n

Experi\u00eancia Caur\u00e9 (mediante reserva antecipada)<\/b><\/p>\n

Hor\u00e1rio: 10h, de quarta a s\u00e1bado
\nDura\u00e7\u00e3o:\u00a0aproximadamente 1 hora<\/p>\n

Degusta\u00e7\u00e3o:\u00a02 r\u00f3tulos
\nPre\u00e7o: R$ 140,00\/pessoa<\/p>\n

Reservas:\u00a0https:\/\/www.wine-locals.com\/passeios\/experiencia-caure-na-vinicola-sao-patricio<\/a><\/p>\n

Experi\u00eancia Udu de Coroa Azul (mediante reserva antecipada)<\/b>
\nHor\u00e1rio: 14h, de quarta a s\u00e1bado<\/p>\n

Dura\u00e7\u00e3o:\u00a0cerca de 3 horas<\/p>\n

Degusta\u00e7\u00e3o: 4 r\u00f3tulos, sendo 2 grandes reservas, acompanhados de t\u00e1buas de queijos e embutidos
\nPre\u00e7o: R$ 240,00\/pessoa<\/p>\n

Reservas:\u00a0https:\/\/www.wine-locals.com\/passeios\/experiencia-udo-de-coroa-azul-na-vinicola-sao-patricio<\/a><\/p>\n

S\u00e3o Patr\u00edcio<\/b><\/p>\n

Telefone: 62 9973 2799<\/p>\n

Endere\u00e7o:\u00a0Rodovia BR-153, km 325 \u00e0 direita, Zona Rural, Rian\u00e1polis\/GO. CEP 76315-000<\/p>\n

Hor\u00e1rio de funcionamento:De quarta a sexta, das 9h \u00e0s 17h. S\u00e1bado, das 9h \u00e0s 18h<\/p>\n

Site da loja:\u00a0https:\/\/vinicolasaopatricio.com.br<\/a><\/p>\n

Instagram:\u00a0@vinicolasaopatricio<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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Fotos: Rafael Lobo\/ Zoltar Design<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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