{"id":1104,"date":"2025-09-19T10:52:58","date_gmt":"2025-09-19T13:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/?p=1104"},"modified":"2025-09-19T10:52:58","modified_gmt":"2025-09-19T13:52:58","slug":"o-vinho-como-patrimonio-cultural-da-humanidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/09\/19\/o-vinho-como-patrimonio-cultural-da-humanidade\/","title":{"rendered":"O VINHO COMO PATRIM\u00d4NIO CULTURAL DA HUMANIDADE"},"content":{"rendered":"

O vinho como patrim\u00f4nio cultural da humanidade<\/strong><\/p>\n

Reproduzo aqui, por concordar plenamente, o artigo da sommeli\u00e8re Renata Sanches Urzeda, estudante de Enologia e s\u00f3cia da Marchese Vinhos & Vinhedos, integrante da Vin\u00edcola Bras\u00edlia.<\/p>\n

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“Na \u00faltima semana, a Academia Internacional do Vinho (AIV) publicou, pela primeira vez em sua hist\u00f3ria, uma carta aberta \u00e0 ONU pedindo que o vinho seja reconhecido em sua dimens\u00e3o cultural, social e patrimonial \u2014 e n\u00e3o reduzido a uma simples bebida alco\u00f3lica ou a um risco sanit\u00e1rio.<\/p>\n

A iniciativa \u00e9 hist\u00f3rica porque reafirma que o vinho carrega mil\u00eanios de hist\u00f3ria humana. Ele \u00e9 s\u00edmbolo de conviv\u00eancia, amizade e partilha, um elo entre pessoas, paisagens e culturas. Como bem definiu a AIV: \u201coferecer uma ta\u00e7a de vinho \u00e9 convidar o outro \u00e0 sua mesa, manifestando paz, fraternidade e o prazer de estar juntos.\u201d<\/p>\n

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Como produtora no Cerrado de Altitude, em Bras\u00edlia, vejo diariamente a for\u00e7a que o vinho tem de unir pessoas e contar hist\u00f3rias. Cada safra \u00e9 uma express\u00e3o de identidade, fruto da dedica\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias produtoras e da riqueza do nosso territ\u00f3rio. Quando brindamos, n\u00e3o celebramos apenas o vinho em si, mas a tradi\u00e7\u00e3o, a mem\u00f3ria e o trabalho coletivo que ele carrega em cada ta\u00e7a.<\/p>\n

A carta da AIV tamb\u00e9m chama aten\u00e7\u00e3o para a import\u00e2ncia da educa\u00e7\u00e3o e da modera\u00e7\u00e3o, lembrando que o consumo respons\u00e1vel \u00e9 o caminho para que o vinho siga sendo um patrim\u00f4nio compartilhado, e n\u00e3o um risco.<\/p>\n

O Brasil, com regi\u00f5es emergentes e vinhos cada vez mais reconhecidos, deve se inserir nesse debate global. O vinho \u00e9 mais do que um produto: \u00e9 hist\u00f3ria viva, \u00e9 cultura, \u00e9 identidade.<\/p>\n

Precisamos de movimentos como este para posicionar o vinho no lugar que ele merece estar: como patrim\u00f4nio cultural\u00a0da\u00a0humanidade.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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