{"id":884,"date":"2020-12-03T08:00:17","date_gmt":"2020-12-03T11:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/?p=884"},"modified":"2020-12-02T21:36:05","modified_gmt":"2020-12-03T00:36:05","slug":"mae-e-filho-superam-a-crise-com-hot-dog-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/2020\/12\/03\/mae-e-filho-superam-a-crise-com-hot-dog-gourmet\/","title":{"rendered":"M\u00e3e e filho superam a crise\u00a0com hot dog gourmet"},"content":{"rendered":"<p>A decis\u00e3o de empreender pode ser uma boa sa\u00edda para momentos de crise. A hist\u00f3ria da\u00a0<em>Galega Hot Dog Gourmet<\/em>\u00a0\u00e9 exemplo disso.<\/p>\n<p>Waleria Castro, que trabalhava em uma empresa terceirizada, teve a jornada de trabalho e sal\u00e1rio reduzidos pela metade. O filho Lucas havia perdido o emprego em uma empresa de tecnologia. Ambos estavam em situa\u00e7\u00e3o dif\u00edcil quando decidiram realizar o sonho de investir em um neg\u00f3cio pr\u00f3prio.<\/p>\n<p>\u201cJ\u00e1 era um desejo dele de abrir um neg\u00f3cio de\u00a0<em>hot dog<\/em>, mas n\u00e3o t\u00ednhamos condi\u00e7\u00f5es. Ent\u00e3o, ele sugeriu que aproveit\u00e1ssemos o dinheiro da rescis\u00e3o para montar algo para n\u00f3s\u201d, conta Waleria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Adapta\u00e7\u00e3o na pandemia<\/h3>\n<p>No m\u00eas de mar\u00e7o, antes de iniciarem, contaram com a ajuda do Sebrae no DF para aprender o que era necess\u00e1rio.<\/p>\n<p>A pandemia atrapalhou o processo. Mas eles n\u00e3o desistiram. Come\u00e7aram com um carrinho de cachorro-quente a atender clientes presencialmente, de forma adaptada, devido \u00e0 necessidade do distanciamento social.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Vendas por delivery<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-886\" src=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-content\/uploads\/sites\/59\/2020\/12\/cc-191x300.jpg\" alt=\"\" width=\"191\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-content\/uploads\/sites\/59\/2020\/12\/cc-191x300.jpg 191w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-content\/uploads\/sites\/59\/2020\/12\/cc-230x362.jpg 230w, https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-content\/uploads\/sites\/59\/2020\/12\/cc.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 191px) 100vw, 191px\" \/><\/p>\n<p>Fazer entregas por aplicativo n\u00e3o estava nos planos, por\u00e9m foi uma ideia necess\u00e1ria para alcan\u00e7ar mais pessoas. Assim surgiu, de fato, a\u00a0<em>Galega Hot Dog Gourmet<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Carinho como brinde<\/h3>\n<p>\u201cSab\u00edamos que todos estavam sofrendo muito com a crise e a pandemia. Ent\u00e3o coloc\u00e1vamos bilhetinhos, sempre com uma balinha, com palavras de carinho\u201d, conta. Isso cativou clientes que fizeram propaganda para os amigos. E deu certo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Loja pr\u00f3pria<\/h3>\n<p>Atualmente, a\u00a0<em>Galega Hot Dog Gourmet<\/em>\u00a0j\u00e1 tem uma loja fixa, em Vicente Pires, al\u00e9m de um carrinho de cachorro-quente. \u201cAlugamos uma loja e diversificamos nossos produtos. Antes, trabalh\u00e1vamos apenas com cachorro-quente no molho; hoje fazemos na chapa, com outros ingredientes\u201d, comemora Waleria.<\/p>\n<p><strong>Instagram<\/strong>: @galega.hotdog.gourmet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A decis\u00e3o de empreender pode ser uma boa sa\u00edda para momentos de crise. 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