{"id":6266,"date":"2021-12-20T11:55:19","date_gmt":"2021-12-20T14:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/?p=6266"},"modified":"2021-12-20T14:21:58","modified_gmt":"2021-12-20T17:21:58","slug":"jovens-empresarios-fazem-sucesso-na-fabricacao-artesanal-de-gelatos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/2021\/12\/20\/jovens-empresarios-fazem-sucesso-na-fabricacao-artesanal-de-gelatos\/","title":{"rendered":"Jovens empres\u00e1rios fazem sucesso na fabrica\u00e7\u00e3o artesanal de gelatos"},"content":{"rendered":"<div>Por Samanta Sallum<\/div>\n<div><b>\u00a0<\/b><\/div>\n<div>Henrique Leal, 26 anos, e seu s\u00f3cio, Gustavo Oliveira, 27, s\u00e3o amigos h\u00e1 mais de 11 anos e est\u00e3o \u00e0 frente da gest\u00e3o da <i>Happy Harry, <\/i>uma gelateria inaugurada em janeiro, na 302 do Sudoeste. Henrique que \u00e9 formado em gastronomia pelo IESB sempre quis ter o pr\u00f3prio neg\u00f3cio.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ele e o s\u00f3cio optaram por investir na fabrica\u00e7\u00e3o de gelato, produto de origem na Toscana (It\u00e1lia) e que difere do popular sorvete. Um gelato verdadeiro \u00e9 produzido com insumos naturais de frutas e n\u00e3o pode conter a adi\u00e7\u00e3o de qu\u00edmicos, como aromatizantes e saborizantes.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><b>Plano de neg\u00f3cios<\/b><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Para abrir de fato o neg\u00f3cio, eles procuraram apoio do Sebrae DF para elaborar um plano de neg\u00f3cios, documento fundamental para os primeiros passos de qualquer interessado em ingressar no mundo empresarial. E deu certo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><b>Expans\u00e3o<\/b><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Em m\u00e9dia, s\u00e3o comercializados cerca de 400kg de gelato por m\u00eas, n\u00famero que tem estimulado Henrique e Gustavo a pensarem na expans\u00e3o. \u201cSabemos que muitos empreendimentos fecham no primeiro de ano de atividade, mas, felizmente, seguimos um caminho diferente, de ascens\u00e3o\u201d, comemora Henrique.<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Samanta Sallum \u00a0 Henrique Leal, 26 anos, e seu s\u00f3cio, Gustavo Oliveira, 27, s\u00e3o amigos h\u00e1 mais de 11 anos e est\u00e3o \u00e0 frente da gest\u00e3o da Happy Harry, uma gelateria inaugurada em janeiro, na 302 do Sudoeste. Henrique que \u00e9 formado em gastronomia pelo IESB sempre quis ter o pr\u00f3prio neg\u00f3cio. Ele e o s\u00f3cio optaram por investir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":125,"featured_media":6271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[124,374,645,646,10,49],"class_list":["post-6266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coluna-capital-s-a","tag-brasilia","tag-expansao","tag-gelato","tag-sudoeste","tag-comercio","tag-sorvete"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/125"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6266"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6270,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266\/revisions\/6270"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}