{"id":18601,"date":"2025-02-20T15:22:43","date_gmt":"2025-02-20T18:22:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/?p=18601"},"modified":"2025-02-20T17:43:56","modified_gmt":"2025-02-20T20:43:56","slug":"inflacao-dos-alimentos-avanca-pelo-quinto-mes-e-exige-cautela-dos-consumidores-diz-associacao-dos-supermercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/2025\/02\/20\/inflacao-dos-alimentos-avanca-pelo-quinto-mes-e-exige-cautela-dos-consumidores-diz-associacao-dos-supermercados\/","title":{"rendered":"\u201cInfla\u00e7\u00e3o dos alimentos avan\u00e7a pelo quinto m\u00eas e exige cautela dos consumidores\u201d, diz Associa\u00e7\u00e3o dos Supermercados"},"content":{"rendered":"

Ovos, caf\u00e9 e frango congelado registraram as maiores altas em janeiro. Veja valores da cesta por estado\u00a0<\/em><\/p>\n

Por Samanta Sallum <\/span><\/strong><\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados \u2013 Abras aconselha os consumidores a terem \u201ccautela\u201d na hora de escolher produtos e a buscar pre\u00e7os competitivos. Vale lembrar que o presidente Lula recentemente, em declara\u00e7\u00e3o pol\u00eamica, aconselhou a popula\u00e7\u00e3o a boicotar estabelecimentos que vendem alimentos mais caros. A controv\u00e9rsia se deu por desconsiderar que se tratam de alimentos da cesta b\u00e1sica, de primeira necessidade e por responsabilizar os empres\u00e1rios pela infla\u00e7\u00e3o dos alimentos. <\/span><\/p>\n

O AbrasMercado \u2013 indicador que mede a varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os nos\u00a0<\/span>supermercados \u2013, apesar de indicar que, em janeiro, os pre\u00e7os continuaram aumentando, o \u00edndice de alta registrou uma desacelera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s altas consecutivas. No m\u00eas, a varia\u00e7\u00e3o foi de +0,78%, abaixo dos +1,82% de dezembro e dos +3,02% de novembro.<\/p>\n

O pre\u00e7o dos ovos disparou no \u00faltimo m\u00eas. A\u00a0<\/span>Abras tamb\u00e9m alertou para o aumento expressivo no pre\u00e7o dos ovos de galinha repassado pelos fornecedores ao varejo. Nos mercados, a alta chega a 40% em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n

Cesta b\u00e1sica\u00a0<\/strong><\/p>\n

O pre\u00e7o m\u00e9dio da cesta de 35 produtos de largo consumo passou de R$ 794,56 para R$ 800,75 na m\u00e9dia nacional.<\/p>\n

\n

“Enquanto o crescimento do emprego e da renda impulsionou o consumo nos lares, a infla\u00e7\u00e3o dos alimentos e bebidas, que avan\u00e7a pelo quinto m\u00eas consecutivo, pressiona o poder de compra e exige dos\u00a0<\/span>consumidores mais cautela na composi\u00e7\u00e3o da cesta de abastecimento e uma busca ainda mais intensa por pre\u00e7os competitivos nos supermercados”, analisou o vice-presidente da Abras, Marcio Milan.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Os principais\u00a0 <\/span>aumentos foram observados no caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo (+8,56%) e\u00a0<\/span>no a\u00e7\u00facar refinado (+1,78%). O aumento nos pre\u00e7os do caf\u00e9 foi ainda mais expressivo nas regi\u00f5es Sul (+12,39%) e Norte (+11,53%). Em 12 meses, a alta acumulada \u00e9 de +50,34% na m\u00e9dia nacional.<\/p>\n

Na cesta de prote\u00edna animal, as maiores eleva\u00e7\u00f5es foram registradas no\u00a0<\/span>frango congelado (+2,51%), na carne bovina \u2013 corte do traseiro (+1,74%) e nos ovos (+0,89%). Em contrapartida, o pernil (-0,95%) e a carne bovina \u2013 corte dianteiro (-1,45%) apresentaram recuo.<\/p>\n

Alta acumulada\u00a0<\/strong><\/p>\n

No acumulado dos \u00faltimos 12\u00a0<\/span>meses, os pre\u00e7os das carnes registraram os seguintes aumentos: carne bovina \u2013 corte dianteiro (+25,97%) e traseiro (+20,61%), pernil (+18,91%) e frango congelado (+10,33%).<\/p>\n

Em hortifrutigranjeiros houve aumento expressivo no valor do tomate\u00a0<\/span>(+20,27%) e da cebola (+7,99%). J\u00e1 a batata (-9,12%) registrou recuo nos pre\u00e7os.<\/p>\n

Cesta com 12 produtos\u00a0<\/strong><\/p>\n

No recorte da cesta de alimentos b\u00e1sicos composta por 12 produtos,\u00a0<\/span>os pre\u00e7os permaneceram praticamente inalterados em janeiro, com uma leve varia\u00e7\u00e3o de 0,10%, passando de R$ 345,23 para R$ 345,56 na m\u00e9dia nacional.<\/p>\n

Entre os itens que registraram queda nos pre\u00e7os, destacam-se: leite\u00a0<\/span>longa vida (-1,53%), carne bovina \u2013 corte dianteiro (-1,45%), feij\u00e3o (-1,35%), \u00f3leo de soja (-0,87%) e arroz (-0,54%).<\/p>\n

Nas capitais e nas regi\u00f5es metropolitanas, os pre\u00e7os da cesta em janeiro foram: S\u00e3o Lu\u00eds (MA) R$ 298,44; Recife (PE) R$ 299,69; Salvador (BA)\u00a0<\/span>R$ 302,62; Aracaju (SE) R$ 302,85; Fortaleza (CE) R$ 305,00; Goi\u00e2nia (GO) R$ 341,46; Campo Grande (MS) R$ 345,93; Bras\u00edlia (DF) R$ 346,58; Rio deJaneiro (RJ) R$ 353,05; S\u00e3o Paulo (SP) R$ 355,51; Grande Vit\u00f3ria (ES) R$ 356,20; Belo Horizonte (MG) R$ 359,28; Curitiba (PR) R$ 366,06; Porto Alegre (RS) R$ 370,87; Rio Branco (AC) R$ 419,80; Bel\u00e9m (PA) R$ 422.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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