{"id":16153,"date":"2024-05-27T22:05:49","date_gmt":"2024-05-28T01:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/?p=16153"},"modified":"2024-05-28T08:01:53","modified_gmt":"2024-05-28T11:01:53","slug":"e-de-brasilia-o-campeao-de-torra-de-cafes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/2024\/05\/27\/e-de-brasilia-o-campeao-de-torra-de-cafes\/","title":{"rendered":"\u00c9 de Bras\u00edlia o campe\u00e3o de torra de caf\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><strong>Por Samanta Sallum\u00a0<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Em Belo Horizonte, o engenheiro Pedro Anjos foi anunciado como vencedor da categoria Mestre de Torras. Ele est\u00e1 \u00e0 frente da Mokado Lab de Caf\u00e9s, uma torrefa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de especialidade sediada no Guar\u00e1\u00a0<\/span><span class=\"s1\">e foi premiado no\u00a0campeonato oficial da Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA).<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"> Agora, Pedro representar\u00e1 o Brasil no Campeonato Mundial de Torra de Caf\u00e9s, que ser\u00e1 realizado em 27 de junho, na Dinamarca.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">A competi\u00e7\u00e3o de torra de caf\u00e9s avaliou as habilidades dos 22 mestres em real\u00e7ar as melhores qualidades dos gr\u00e3os crus de caf\u00e9. Os competidores apresentaram amostras torradas que foram julgadas quanto a sabor, aroma, equil\u00edbrio, corpo, do\u00e7ura, uniformidade e outros atributos, exigindo precis\u00e3o e conhecimento profundo do processo de torrefa\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Samanta Sallum\u00a0 Em Belo Horizonte, o engenheiro Pedro Anjos foi anunciado como vencedor da categoria Mestre de Torras. Ele est\u00e1 \u00e0 frente da Mokado Lab de Caf\u00e9s, uma torrefa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de especialidade sediada no Guar\u00e1\u00a0e foi premiado no\u00a0campeonato oficial da Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA). Agora, Pedro representar\u00e1 o Brasil no Campeonato Mundial de Torra de Caf\u00e9s, que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":125,"featured_media":16156,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[974,2234,2235,2236],"class_list":["post-16153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coluna-capital-s-a","tag-cafe","tag-campeao","tag-campeonato","tag-competicao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/125"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16153"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16187,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16153\/revisions\/16187"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}