{"id":1466,"date":"2021-01-20T23:23:00","date_gmt":"2021-01-21T02:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/?p=1466"},"modified":"2021-01-21T12:22:22","modified_gmt":"2021-01-21T15:22:22","slug":"vai-bem-gelados-brasilia-em-sorvetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/2021\/01\/20\/vai-bem-gelados-brasilia-em-sorvetes\/","title":{"rendered":"Vai Bem Gelados: Bras\u00edlia em sorvetes"},"content":{"rendered":"

Brasilienses, formados na UnB, os irm\u00e3os g\u00eameos Thiago e Fillipe Janiques est\u00e3o \u00e0 frente da Vai Bem Gelados \u2014 marca de picol\u00e9s e sorvetes artesanais que cresce a cada ano. A novidade para 2021 \u00e9 a linha de a\u00e7a\u00ed, nos sabores guaran\u00e1 e banana.<\/p>\n

Thiago \u00e9 administrador de empresas e Filipe formado em Agroneg\u00f3cios. O neg\u00f3cio come\u00e7ou em 2015 com a vontade deles em empreender e de mais dois s\u00f3cios.<\/p>\n

Eles mesmos produziam os sorvetes num pequeno subsolo comercial no Lago Norte, embalavam e vendiamna rua, numa Kombi bem descolada. Mas, antes disso, realizaram muitas pesquisas para optar pelo ramo de sorvetes e picol\u00e9s artesanais.<\/p>\n

Conhecimento e determina\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

\u201cLevantamos o investimento vendendo bens, como nossos carros, compramos o maquin\u00e1rio e fomos \u00e0 luta. Foi um ganho extraordin\u00e1rio conhecer o nosso neg\u00f3cio t\u00e3o no detalhe, estudando, testando as receitas, desenvolvendo o branding, embalando cada picol\u00e9 e indo para a rua vend\u00ea-los\u201d, conta Filipe Janiques, 31 anos, que \u00e9 o CEO da marca.<\/p><\/blockquote>\n

A cultura dos food-trucks estava no auge, e a Kombi os aproximou do p\u00fablico. O investimento continuou com a compra e a personaliza\u00e7\u00e3o dos freezers para os pontos de venda.<\/p>\n

Produto vegano<\/strong><\/p>\n

“Trabalhar com o a\u00e7a\u00ed sempre foi uma vontade da Vai Bem para ampliar o mix de produtos e neste ano vai virar realidade. Nosso a\u00e7a\u00ed possui os mesmos atributos dos nossos sorvetes: artesanal, sem conservante, sem saborizante e vegano”, afirma Filipe.<\/p>\n

O novo produto poder\u00e1 ser encontrado nos pontos de venda em potinhos de 250ml e potes de 1,5l. E tamb\u00e9m estar\u00e1 dispon\u00edvel na vers\u00e3o zero a\u00e7\u00facar at\u00e9 o meio do ano.<\/p>\n

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Fabrica\u00e7\u00e3o em escala<\/strong><\/p>\n

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A empresa brasiliense d\u00e1 passos rumo \u00e0 expans\u00e3o. Os empres\u00e1rios levaram a marca para Goi\u00e2nia.<\/p>\n

A Vai Bem Gelados ocupa hoje uma estrutura de 700 m\u00b2no Setor de Oficinas Norte, gerando empregos e produzindo cerca de 35 mil picol\u00e9s e 20 mil potes de sorvete por ano que s\u00e3o comercializados em diversos pontos,como supermercados, bares, restaurantes, hamburguerias, padarias e drogarias espalhados pelo Distrito Federal.<\/p>\n

Na paleta de sabores, h\u00e1 para todos os gostos, com op\u00e7\u00f5es \u00a0sem a\u00e7\u00facar e veganas. Ao todo, s\u00e3o mais de 20 sabores, entre picol\u00e9s e sorvetes. Divulgam os produtos no site pr\u00f3prio e nas redes sociais.<\/p>\n

Parcerias locais<\/strong><\/p>\n

Colaborar para fortalecer a ind\u00fastria e o com\u00e9rcio locais, e empreender ao lado de outros empres\u00e1rios, tem um sabor todo especial para a Vai Bem Gelados. A empresa mant\u00e9m v\u00e1rias parcerias. Entre elas, com: Bolo da Ivone, Caf\u00e9 do S\u00edtio, Mr. Brownie, Camila Brigadeiros Gourmet, A\u00e7a\u00ed Artesanal, Confeitaria da Torre e Na Praia.<\/p>\n

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