Cervejaria do Centro-Oeste está entre as que mais economizam água no mundo

Por SAMANTA SALLUM

O Grupo Heineken celebrou a cervejaria em Alexânia como uma das unidades mais eficientes do mundo em gestão hídrica. A planta ocupa a 6a posição global em menor consumo de água entre todas as 160 cervejarias do grupo em nível global. A conquista é resultado de uma redução de 23% no uso do recurso por litro de cerveja desde 2018.

A unidade também investe em práticas de recuperação de água em subprocessos industriais, reaproveitando o recurso sempre que tecnicamente viável após análises de parâmetros como pH, turbidez e carga. O volume recuperado retorna à Estação de Tratamento de Água (ETA), elevando a eficiência e reduzindo a necessidade de captação de fontes naturais.

Monitorando em tempo real

“Começamos esse processo recuperando a condição de base dos equipamentos, depois avançamos em boas práticas operacionais e, mais recentemente, passamos a desafiar os limites tecnológicos da fábrica. Hoje, monitoramos cada gota em tempo real e conseguimos atuar rapidamente para evitar desperdícios. Esse trabalho contínuo fez com que Alexânia alcançasse um dos melhores indicadores de consumo de água do mundo”, contou Cícero Rodrigues, diretor gestor da cervejaria.