Convite para saborear: o mapa dos cafés 2021

Por Samanta Sallum 

Foi lançada a segunda edição do Mapa Afetivo dos Cafés, que apresenta um guia com 60 cafeterias, torrefadoras e fazendas produtoras para brasilienses e turistas conhecerem. Estão incluídas quatro fazendas produtoras do grão no DF e na Ride, incluindo uma de Cristalina. A apresentação foi no Quanto Café, na Asa Norte, com a participação de baristas da capital, como Mari Mesquita, no evento “do Grão à Xícara”.

Cidade criativa

A iniciativa do Instituto Federal de Brasília (IFB) se integra à Cidade Criativa do Design, valorizando o desenho do Plano Piloto de Brasília de Lucio Costa e vai ao encontro de tendências urbanísticas, como placemaking, para revitalização de espaços públicos. A professora Ana Paula Caetano Jacques, da área de gastronomia do IFB, está à frente do projeto. Veja abaixo a lista.

Acesse o site www.comidaprapensar.com para mais informações!

Asa Norte

• Insto Café Selecionados: CLN 102, BL. D, Loja 02 @instocafes
• Antonieta Café: SCLRN 716, BL. F, Loja 47 @antonietacafe
• Cafés Especiais e Cold Brew: SCRN 704/705, BL. B, Loja 6
• Pató: CLN 407, BL. B, Loja 17
• Café e um Chêro: SCLN 109, BL. C, Loja 37 
• Tibá Balcão de Cafés: CLN 409, no Evolua Mercado @balcaodecafestiba
• Concreto Coffee Crew: CLN 111, Bl. C, Loja 43 @concretocoffee
• Casinha Café: CLN 411, BL. D, Loja 41 @casinhacafe
• Civitá Cafés Especiais: CLN 213, BL.B Subsolo
• Café Cristina: CLN 202 BL. A Loja 45 @cafecristina
• Salve Café: CLN 116 BL. B Loja 46 @salve_cafe
• Marilda Café: SCLRN 716 BL. C Loja 57
  @marilda_cafe
• Castália Artesanal: CLN 102 BL. D Lojas 64/74
  @castaliartesanal
• Objeto Encontrado: CLN 102 BL. B Loja 56 @objetoencontrado
• Treze Tipo um Café: 206 Norte BL. A Loja 3 (dentro do Manifesto Coworking)
  @trezetipoumcafe
• Quanto Café: 103 Norte, virado para o Eixinho
• Los Baristas: CLN 404 BL. C Loja 38/34 @losbaristas
• Aha Cafés: CLN 204 BL. b Loja 59 @ahacafes
• Café Cobogó: SCRN 704/705 BL. B Loja 06 @cafe.cobogo
• Moê Café: SCRN 704/705 BL. E Loja 56 @moecafes
• Ernesto Cafés Especiais: CLN 108 BL. A Loja 48 @ernestocafesespeciais
• Rapport Café: CLN 412 BL. C Loja 40 @cafeterranativa
• Café Clandestino: CLN 413 BL. D @cafeclandestino
• The Coffee Hut: CLN 213 Bloco B Loja 20

Asa Sul

• Jacket Café: CLS 116, BL. C, Loja 15
• Black Prime Café: CLS 116, BL. B, Loja 02
• Dylan Café: 315 Sul, Loja 15
• Moê Café: CLS 305, BL. B, Loja 5
• Café das Orquídeas: CLS 116, Bloco B
• Vert Café: CLS 402 (atrás do 365 Store)
  @vertcafebr
• Minimalize Café: CLS 405 BL. A Loja 22 @minimalizecafe
• Jacket Café: CLS 305 BL. B Loja 05 @jacketcafe
• Nitrogênio Café: CLS 106 BL. C Loja 15 @nitrogeniocafe
• Pató Cafeteria: 107 Sul BL. C Loja 02/ CLN 407 BL. B Loja 17 @patoh.cafeteria
• Mercado do Café: CRS 509 BL. C @mercadodocafe.bsb
• Gentil Café: SCLS 410 BL. B Loja 36 @gentilcafe
• Dupla Cafés Especiais: CLS 213 BL. A Loja 33 @dupla.cafesespeciais
• Belini Café: CLS 114 BL. B Loja 07 @belinicafe
• Ernesto Cafés Especiais: CLS 115 BL. C Loja 14 @ernestocafesespeciais
• Dylan Café Bakery: CLS 116 BL. B @dylancafebakery

Outras localidades

• Studio Grao Coffee: Shopping ID e 301 do Sudoeste @studiograo.coffee
• Adorável Café: Parksyle Mall – Rua 25 e Quadra 301 Lote 02 – Ed. Carnaúbas – Águas Claras @adoravelcafe
• 112 Café: Rua 8 Norte Lote 07 Loja 02 – Águas Claras @cento_e_doze_cafe
• Anero Café: SHA Conjunto 4 Chácara 67 Casa 03 – Arniqueiras
• Moka Café: QE 19 Conjunto A Casa 18 – Guará @mokadocafes
• Crioula Café: QI 31 BL. A Loja 25 – Ed. Florida Center – Guará II @crioulacafe
• Acervo Café: QE 40 Conjunto H Lote 18 – Guará II @acervocafe
• Cafeína: CLNW 10/11 BL.  K Loja 05 – Noroeste @cafeinaeco
• Vila Zete Café: CLNW 10/11 BL. A Loja 13 – Noroeste @vilazetecafe
• Acorde 27 Cafés Especiais: Quadra 3 AE 5 Loja 15 – Sobradinho @acorde.27
• Black Prime Café: SIA Trecho 7 BL. C Loja 15 – Feira dos Importados. Taguatinga: Carrefour @blackprimecafe
• Together Cafés Especiais: SHIN Área Especial 03 Loja 02 – Polo Verde – Lago Norte @togethercafes
• Café Minelis: Núcleo Rural Lago Oeste – Rua 18
• Terra Nativa: Rua 11 Chácara 22 – Lago Oeste