{"id":13395,"date":"2019-02-12T01:00:51","date_gmt":"2019-02-12T03:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/aricunha\/?p=13395"},"modified":"2019-02-11T18:15:01","modified_gmt":"2019-02-11T20:15:01","slug":"salve-a-mandioca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/aricunha\/salve-a-mandioca\/","title":{"rendered":"Salve a mandioca"},"content":{"rendered":"

VISTO, LIDO E OUVIDO Criada por Ari Cunha (In memoriam)<\/p>\n

Desde 1960 Com Circe Cunha\u00a0 e Mamfil<\/p>\n

jornalistacircecunha@gmail.com<\/p>\n

Facebook.com\/vistolidoeouvido<\/p>\n

Instagram.com\/vistolidoeouvido<\/p>\n

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Foto: radios.ebc.com.br<\/figcaption><\/figure>\n

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Lembrada como a figura mais desastrada que j\u00e1 ocupou a chefia do Executivo desde a funda\u00e7\u00e3o da Rep\u00fablica em 1889, Dilma Rousseff, quem diria, ainda por muito tempo ser\u00e1 lembrada, n\u00e3o por sua gest\u00e3o, considerada p\u00edfia, mas por suas falas e improvisa\u00e7\u00f5es, estas sim, inseridas definitivamente no pante\u00e3o do anedot\u00e1rio nacional.<\/p>\n

Durante os Jogos Ind\u00edgenas de 2015, nossa \u201cprimeira presidenta mulher\u201d, lan\u00e7ou diretamente, na orelha dos ouvintes distra\u00eddos, sua mais preciosa p\u00e9rola da cole\u00e7\u00e3o dos discursos nonsense. Disse naquela ocasi\u00e3o: “Nenhuma civiliza\u00e7\u00e3o nasceu sem ter acesso a uma forma b\u00e1sica de alimenta\u00e7\u00e3o… Temos a mandioca e produtos que foram essenciais para o desenvolvimento de toda a civiliza\u00e7\u00e3o humana… Ent\u00e3o, aqui, hoje, eu t\u00f4 saudando a mandioca, uma das maiores conquistas do Brasil.\u201d<\/p>\n

Desde ent\u00e3o, a fala de improviso tem sido citada nos sites de humor e outros, como um dos mais bizarros discursos j\u00e1 proferidos por um chefe de estado. O fato \u00e9 que, um ano ap\u00f3s esse discurso no t\u00edpico dialeto dilm\u00eas, a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) apontaria a mandioca ou macaxeira como o alimento do s\u00e9culo 21. Conhecida no Brasil muito antes da chegada dos navegantes europeus, essa raiz, juntamente com o milho foi e ainda \u00e9 a base da alimenta\u00e7\u00e3o de todos os povos que habitaram o continente sul americano.<\/p>\n

Gra\u00e7as ao seu potencial nutritivo, com destaque para os carboidratos amilopectina e amilose, a mandioca \u00e9 uma excelente fonte de fibras e de energia, sendo consumida hoje por mais de 600 milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo. De t\u00e3o nobre na alimenta\u00e7\u00e3o, o alimento mereceu, por parte dos deputados, um projeto de lei instituindo o dia 22 de abril como o Dia Nacional da Mandioca.<\/p>\n

Atualmente, essa raiz est\u00e1 presente na alimenta\u00e7\u00e3o em mais de 80 pa\u00edses em todo o mundo. O Brasil produz hoje algo em torno de 30 milh\u00f5es de toneladas desse produto, grande parte por pequenos e m\u00e9dios agricultores familiares. Apesar da grande produ\u00e7\u00e3o nacional, Nig\u00e9ria e Tail\u00e2ndia s\u00e3o hoje os maiores produtores mundiais desse alimento.<\/p>\n

Aqui na capital, o professor Nagib Nassar da Universidade de Bras\u00edlia, PhD em Gen\u00e9tica pela Alexandria University e pesquisador em\u00e9rito do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (CNPq), tem dedicado toda a vida ao melhoramento gen\u00e9tico da mandioca, obtendo, com as pesquisas, um h\u00edbrido dessa esp\u00e9cie com a maior concentra\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas, uma variedade de mandioca que rende 8 vezes mais do que as esp\u00e9cies comuns, com cada planta chegando a pesar, isoladamente, de 20 a 24 Kg.<\/p>\n

Gra\u00e7as a essas pesquisas, o professor Nagib tem sido laureado por diversos institui\u00e7\u00f5es mundo afora, por sua contribui\u00e7\u00e3o ao combate \u00e0 fome. No livro \u201cA Hist\u00f3ria da Alimenta\u00e7\u00e3o do Brasil\u201d, do pesquisador Lu\u00eds da C\u00e2mara Cascudo, a mandioca ocupa um cap\u00edtulo especial denominado de \u201cRainha do Brasil\u201d. O padre Jos\u00e9 de Anchieta, reconhecendo a import\u00e2ncia dessa raiz na alimenta\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o local, chamava essa raiz de \u201cp\u00e3o da terra\u201d. Torna-se poss\u00edvel extrair uma ess\u00eancia verdadeira do discurso da interessante ex-presidenta. Dilma Rousseff tinha raz\u00e3o quando exclamou: \u201csalve a mandioca\u201d.<\/p>\n

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A frase que foi pronunciada:<\/strong><\/p>\n

\u201cN\u00e3o, os jovens n\u00e3o est\u00e3o preparados para fazer um mundo melhor. Nenhum jovem nunca esteve. Essa ideia \u00e9 um fetiche vagabundo de alguns poucos jovens dos anos 60 e adjac\u00eancias. Ou de artistas que fazem desse fetiche seu mercado de consumo.\u201d<\/em><\/p>\n

Luiz Felipe Pond\u00e9, escritor e fil\u00f3sofo brasileiro.<\/p>\n

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Mafalda, tirinha do cartunista Quino<\/figcaption><\/figure>\n

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Perda<\/strong><\/p>\n

A morte \u00e9 sorrateira e, quando chega, nada a det\u00e9m. Um in\u00edcio de ano com tantas trag\u00e9dias. Para o jornalismo brasileiro, mais uma: a morte de Ricardo Boechat. Jornalista muitas vezes apaixonado, agressivo, debochado. Sempre intenso! No momento do di\u00e1logo com o Sim\u00e3o, no programa do comecinho da manh\u00e3, sua gargalhada era \u00fanica. Den\u00fancias, opini\u00f5es, entrevistas. N\u00e3o teve tempo de argumentar com a morte. Foi levado violentamente.<\/p>\n

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O jornalista Ricardo Boechat na TV Band. Ganhou em 2016 o Trof\u00e9u Imprensa de melhor apresentador de telejornal Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Band<\/figcaption><\/figure>\n

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Caridade<\/strong><\/p>\n

Em todos os meses, na Par\u00f3quia S\u00e3o Francisco, na 915 Norte, h\u00e1 o Brech\u00f3 Franciscano. Os objetos doados s\u00e3o aproveitados por v\u00e1rias par\u00f3quias da cidade e por algumas cidades africanas, onde h\u00e1 mission\u00e1rios franciscanos. O mote \u00e9\u2019: \u201cDesapegue-se. Doe voc\u00ea tamb\u00e9m!”<\/p>\n

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Opini\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Cientista de Bras\u00edlia, Reginaldo Marinho, tamb\u00e9m apaixonado pela natureza, ganhou uma coluna na Folha do Meio Ambiente, a Coluna do Meio.<\/p>\n

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Foto: folhadomeio.com.br<\/figcaption><\/figure>\n

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Coluna do Meio<\/em><\/strong><\/p>\n

04 de Fevereiro de 2019<\/em><\/p>\n

TECNOLOGIA COMO ELA \u00c9<\/em><\/strong><\/p>\n

Por Reginaldo Marinho – r.inventor@gmail.com<\/em><\/p>\n

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AGRICULTURA X TECNOLOGIA<\/em><\/strong><\/p>\n

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O pre\u00e7o de um Boeing 787 equivale 1.000.000 de toneladas de soja, que consumiu 1.500.000m\u00b3 de \u00e1gua e ocupou \u00e1rea equivalente a 300.000 campos de futebol na sua produ\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n

Essa carga pesaria aproximadamente 8.000 aeronaves e seria distribu\u00edda em um comboio de 25.000 carretas carregadas de soja, que ocuparia integralmente a estrada entre Bras\u00edlia e Belo Horizonte.\u00a0<\/em><\/p>\n

Um Boeing 787 pesa 126 toneladas e \u00e9 composto de insumos minerais e tecnologia. Conclui-se que a agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e9 atribu\u00edda \u00e0 tecnologia.\u00a0<\/em><\/p>\n

O governo precisa encontrar um meio de fomentar o desenvolvimento de tecnologias nacionais para gerar riqueza, novos postos de trabalho e fortalecer a estima nacional.\u00a0<\/em><\/p>\n

Sem querer demonizar o agroneg\u00f3cio, fica claro que as fontes de riqueza que dinamizam as economias modernas s\u00e3o consequ\u00eancia das atividades ancoradas no desenvolvimento tecnol\u00f3gico, que n\u00e3o exclui as atividades agr\u00edcolas.\u00a0<\/em><\/p>\n

Mas os recursos naturais s\u00e3o mais pressionados pelo agroneg\u00f3cio: consumo de \u00e1gua, redu\u00e7\u00e3o de cobertura florestal e uso de defensivos. Mais grave \u00e9 que o valor agregado \u00e0s mercadorias \u00e9 muito inferior.<\/em><\/p>\n

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HIST\u00d3RIA DE BRAS\u00cdLIA<\/strong><\/p>\n

Est\u00e1 empossado, o novo Secret\u00e1rio da Sa\u00fade da prefeitura. O dr. F\u00e1bio Rabelo \u00e9 uma seguran\u00e7a para o Plano Hospitalar. Resta, agora, que consiga verba para a constru\u00e7\u00e3o dos hospitais das cidades sat\u00e9lites, para que moradores pobres n\u00e3o tenham que gastar \u00e0s vezes mil cruzeiros por um t\u00e1xi para uma consulta no Distrital. (Publicado em 10.11.1961)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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