{"id":48,"date":"2019-12-20T11:49:06","date_gmt":"2019-12-20T14:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/andreboratto\/?p=48"},"modified":"2019-12-20T12:35:27","modified_gmt":"2019-12-20T15:35:27","slug":"receita-de-familia-masterchef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/andreboratto\/2019\/12\/20\/receita-de-familia-masterchef\/","title":{"rendered":"Foi com a minha receita de fam\u00edlia que consegui o avental do Masterchef"},"content":{"rendered":"

N\u00e3o foi nada f\u00e1cil entrar no programa, mas fui confiante na minha receita de fam\u00edlia.<\/h3>\n

Apesar da descend\u00eancia portuguesa, a prova que escolheram para que eu entrasse na t\u00e3o esperada cozinha foi dessa t\u00edpica gastronomia, por\u00e9m, sem o bacalhau na receita.<\/p>\n

Fiquei pensando, s\u00e3o tantas receitas de fam\u00edlia.<\/p>\n

Eu n\u00e3o tinha certeza\u00a0 qual\u00a0 deveria fazer,\u00a0 foi a\u00ed que rapidamente decidi .<\/p>\n

O “Polvo \u00e0 Lagareiro dos Borattos e Bragas”, que tem esse nome em homenagem a nossa receita de fam\u00edlia. Uma das receitas preferidas entre os amigos tamb\u00e9m.<\/p>\n

Claro que n\u00e3o seria t\u00e3o f\u00e1cil. Logo em seguida veio a d\u00favida: ser\u00e1 que o tempo seria o suficiente?<\/p>\n

A vida \u00e9 feita de riscos e na cozinha n\u00e3o \u00e9 diferente. O cozimento do polvo requer tempo e aten\u00e7\u00e3o, mas enquanto isso,\u00a0 foquei nos acompanhamentos e no famoso vinagrete.<\/p>\n

Receita \u00fanica de aproveitamento de todas as partes do polvo. As batatas ao murro, temperadas do jeito que aprendi e com passar do tempo fui aperfei\u00e7oando.<\/p>\n

Empratamento, mais uma preocupa\u00e7\u00e3o!<\/p>\n

S\u00f3 que essa receita j\u00e1 \u00e9 t\u00e3o incr\u00edvel, o polvo sempre \u00e9 uma estrela na gastronomia e no meu prato n\u00e3o seria diferente.<\/p>\n

Gra\u00e7as a Deus deu tudo certo, entrei no programa e meu prato foi eleito pelo p\u00fablico o mais bonito da sele\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m com uma receita da minha fam\u00edlia.<\/h4>\n

https:\/\/entretenimento.band.uol.com.br\/masterchef\/receitas\/100000952917\/polvo-a-lagareiro-dos-borattos-e-bragas.html<\/a><\/p>\n

\"Receita
Polvo \u00e0 Lagareiro<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Al\u00e9m de confian\u00e7a e t\u00e9cnicas corretas, as receitas na cabe\u00e7a e na minha hist\u00f3ria, fizeram toda diferen\u00e7a.<\/p>\n

Esse foi o meu grande\u00a0 para aquele momento \u00fanico e desafiador.<\/p>\n

Alegria em falar sobre mais essa prova\u00a0<\/a> e dessas receitas t\u00e3o especiais!<\/p>\n

Principalmente a do polvo, que foi a que me deu a oportunidade de estar aqui conversando com voc\u00eas.<\/p>\n

O privil\u00e9gio de mostrar o quanto a culin\u00e1ria \u00e9 capaz de mudar nossas vidas e levar amor para as pessoas atrav\u00e9s de tantas receitas especiais, me faz muito feliz.<\/h3>\n

Vejam ainda nesse v\u00eddeo, as receitas dos demais participantes:<\/p>\n