{"id":227,"date":"2020-01-21T10:42:05","date_gmt":"2020-01-21T13:42:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/andreboratto\/?p=227"},"modified":"2020-01-21T11:39:05","modified_gmt":"2020-01-21T14:39:05","slug":"petit-gateau-minha-receita-chef-jacquin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.correiobraziliense.com.br\/andreboratto\/2020\/01\/21\/petit-gateau-minha-receita-chef-jacquin\/","title":{"rendered":"Petit Gateau: conhe\u00e7a a minha receita desse cl\u00e1ssico criado pelo chef Jacquin"},"content":{"rendered":"

Fazer a minha receita de Petit Gateau para o pr\u00f3prio chef Jacquin<\/em>, foi incr\u00edvel. Tanto pela hist\u00f3ria, como pelo sucesso dessa sobremesa aqui no Brasil.<\/h3>\n

Embora muitos j\u00e1 saibam, quem criou o nome Petit Gateau <\/em>foi o chef Jacquin<\/em>. Ele sempre conta a hist\u00f3ria de como trouxe para o Brasil essa incr\u00edvel sobremesa, t\u00e3o adorada por todos.<\/h4>\n

Quando ele veio para o Brasil foi ser chef em um restaurante e preparou a famosa sobremesa. O dono adorou mas disse que n\u00e3o daria certo aqui, pois o brasileiro gosta de fartura na cozinha (isso \u00e9 verdade!).<\/p>\n

Logo,\u00a0chef Jacquin <\/a><\/em>pensou e achou que n\u00e3o teria como as pessoas n\u00e3o gostarem de um prato t\u00e3o saboroso apenas pelo tamanho pequeno.<\/p>\n

Ent\u00e3o veio a ideia do nome criado pelo chef Jacquin<\/em>: Petit Gateau que significa Bolo Pequeno.<\/h4>\n

Com isso, o cliente n\u00e3o iria reclamar, pois estaria sendo informado do tamanho da sobremesa.<\/p>\n

Primeiramente, convenceu o dono do restaurante dizendo que eles iriam comprar mais de uma sobremesa, j\u00e1 que gostamos de pratos mais fartos.<\/p>\n

Hoje todo o mundo come essa preciosidade utilizando o nome que foi dado na sobremesa brasileira.<\/p>\n

Algumas pessoas acreditam que seja a palavra francesa mais conhecida no mundo, pelo menos \u00e9 o que o chef Jacquin<\/em> gosta de dizer.<\/p>\n

Agora que voc\u00eas j\u00e1 sabem a origem do nome do prato \u00e9 importante saber tamb\u00e9m como ele surgiu: o Petit Gateau nada mais \u00e9 do que um bolo que n\u00e3o assou direito, ou seja, aquele chocolate mole no centro da sobremesa\u00a0 \u00e9 a massa meio crua.<\/p>\n

Esse \u00e9 o motivo de voc\u00ea n\u00e3o faz\u00ea-lo em tamanho grande, pois vai ficaria cr\u00fa demais ou assado demais.<\/p>\n

Na culin\u00e1ria existe muito disso, coisas que a gente descobre errando ou se aventurando. As tentativas ou falhas na execu\u00e7\u00e3o de alguns pratos acabam gerando receitas curiosas.<\/p>\n

Agora voltando um pouco para minha realidade, n\u00e3o \u00e9 que o meu Petit Gateau tamb\u00e9m fez sucesso no programa?<\/p>\n