O mamão é fonte de betacaroteno, papaína (enzima) , ácido hidrociânico, ácido cítrico, sais minerais (cálcio, fósforo, ferro, sódio e potássio) e vitaminas A e C. Entenda como tirar o máximo desse alimento através dos textos do nutricionista Rodrigo Mendanha no Portal do Tecnoveste!   Entenda os benefícios da Mamão (Carica Papaya) para a sua saúde