CBNFOT120220190576  Luis Carlos e Gabriela Alcoforado comandam o Vinalla de vinhos tops

Vinalla Vinhos oferece rótulos exclusivos e inéditos no Liberty Mall

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O advogado Luis Carlos Alcoforado, dublê de empresário, retoma no varejo uma antiga paixão: o vinho. Conhecedor como poucos das gotas raras e preciosas que ainda fazem bem à saúde, o enófilo e importador de vinhos volta ao mesmo endereço onde em 2012 comprou a loja Vintage, fundada há quase 20 anos, no Liberty Mall.

 

Desenvolvida em parceria com a mulher, Gabriela, que elaborou enxuto menu e cuidou da decoração, a loja se chama Vinalla Vinhos e tem um aconchegante espaço para a degustação da bebida e alguns petiscos. São 12 lugares no mezanino, dois no térreo e oito na parte externa (ao lado dos cinemas, no primeiro andar). Você até pode levar sua taça (de acrílico) com espumante ou vinho para bebericar durante o filme.

 

Atrações

 

Entre as 6 mil garrafas que ostentam mais de 300 rótulos, há vinhos premiados de alta qualidade, como o Brunello di Montalcino Franci Riserva 2007, por R$ 970; os franceses Bernard Magrez, como o En Silence, safra 2014 (R$ 145) ou os espanhóis da Bodega Ignacio Marin, como os Wine Wings branco Manta Rey (R$ 99) e rosé Flamingo (R$ 95).

De tão especiais, os vinhos também são gastronômicos e pedem acompanhamentos; daí, o escabeche feito segundo receita da mãe de Alcoforado, Dona Socorro, por R$ 21. Há um queijo brie derretido e coberto com amêndoas e mel trufado por R$ 23; seleção de patês franceses (R$ 41) e steak tartare (R$ 32), além de tábuas de frios e de queijos.

 

Experiente equipe está apta a fazer as sugestões dos vinhos, alguns inéditos importados com exclusividade ou, em parceria, com a Del Maipo. Acessórios requisitados no mundo do vinho também estão disponíveis. Vinalla funciona de segunda a sábado, das 9h às 21h. Telefone: 3328-8837.