Julho é a melhor época para o gourmet comer com menos dinheiro. Mês de férias escolares, recessos em algumas instituições, a cidade esvazia um pouco por conta do brasiliense que viaja e os restaurantes… têm a clientela diminuída. A não ser que façam promoção. É isso que os estabelecimentos buscam em conjunto ao lançar dois festivais na mesma época.
De 25 de julho a 14 de agosto, quase 100 restaurantes estão mobilizados no oferecimento de novos pratos para atrair o público. Tendo como tema Cozinha de sedução, que pretende realçar a aparência, o sabor e o aroma dos ingredientes, a 15ª edição do Restaurant Week, evento que realiza duas rodadas por ano, dessa vez oferece uma novidade: Além da taxa fixa – R$ 43,90 no almoço e R$ 54,90, no jantar – surge outra modalidade que se intitula Restaurant Week Plus, na qual o almoço sai por R$ 53,90 e o jantar por R$ 67,90. Todos os valores são acrescidos de mais R$ 1, destinado a instituição social.
Primeira vez
Foi essa nova margem que permitiu a participação de restaurantes considerados tops, como a Trattoria Da Rosario (QI 17 Lago Sul). “Nunca participei desse festival porque meu menu não cabia nos preços”, esclarece o chef-restaurateur Rosario Tessier, que oferece como principal polpettone à parmigiana ou filé à parmigiana com espaguete. Do menu completo, fazem parte, ainda, entrada e sobremesa. Para o realizador do evento, Fernando Reis Jr, a inclusão da nova faixa de preço “é mais uma forma de democratizar a gastronomia”.
Confira o restaurantes participantes do Restaurant Week
360 Grill
Ancho Bistrô de Fogo
Avenida Paulista
Barbacoa
Bla’s
BSB Grill – Norte
BSB Grill – Sul
C’est si Bon
Café Savana
Cantina da Massa
Carpe Diem La Cucina
Carpe Diem – 104 Sul
Confraria do Camarão
Croissanterie
D.O.C. Food & Wine Bar
Deck do Dudu
Dudu Bar – Asa Sul
Dudu Bar – Lago Sul
Due Trattoria e Bruschetteria
El Negro Parrilla – Asa Norte
El Negro Parrilla – Lago Sul
Empório Árabe – Águas Claras
Empório Árabe – Asa Sul
Fortunata
Fortunello
Fusion
Ilê Praia Park
Inácia Poulet Rôti
Johnnie Burger – Araucárias
Johnnie Burger – Asa Sul
Johnnie Burger – Castanheiras
Johnnie Burger – Noroeste
Johnnie Burger – Sudoeste
L’Affaire
L’Entrecôte de Paris
La Tambouille
Le Jardin du Golf
Le Vin
Limoncello Ristorante
Liv Lounge
Nau Frutos do Mar
O Bistrô Escondido
O Contemporâneo
Oliver
Parfait Croissant
Parrila Madrid
Piacere
Piantas
Piantella
Pinguim
Quitinete Gourmet
Respeitável Burger
Restaurante Mangai
Rio Bistrô e Lounge – Águas Claras
Rio Bistrô e Lounge – Asa Sul
Roadhouse Grill
Sagres
Ticiana Werner
Toro
Toujours
Trattoria da Rosário
Villa Borghese
Villa Tevere
D Vilela Café Bistro
Ashram