Chef brasiliense Olga Soares apresenta bacalhau espiritual no Fartura de São Paulo

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Há 24 anos à frente do tradicionalíssimo Sagres, a chef Olga Soares, nascida em Portugal, irá representar a cozinha brasiliense no Festival Fartura Comidas do Brasil, que será realizado na capital paulista nos dias 4 e 5 de agosto, no Jockey Club (avenida Lineu de Paula Machado, 1263, Cidade Jardim).

Na mala, a chef levará um de seus pratos mais apreciados: o bacalhau espiritual desfiado com batata, cenoura e queijo e gratinado ao forno. O ingrediente é a base de mais de 10 receitas em seu restaurante na 316 Norte, mais antigo lusitano em operação na cidade.

O evento, que ainda este ano será realizado em Brasília, reunirá em São Paulo chefs de todo o Brasil, sendo que Olga é a única representante do Distrito Federal. A venda dos ingressos é pelo site sympla.com.br/farturasp