Garimpar presentes para pai, mãe, marido, mulher, filhos, avós, netos, amigos queridos, colaboradores e parentes próximos que integram o grupo de Amigo Oculto faz parte da rotina dos dias que antecedem o Natal. Contudo, a presença do novo coronavírus está fazendo com que se tenha de evitar lugares fechados e aglomeração e se passe a procurar espaços abertos nos quais […]

O gourmet brasiliense que adora uma boa mesa tem a chance neste fim de semana de degustar sabores muito especiais em menus exclusivos executados por cinco chefs, escolhidos a dedo para participar do Festival Fartura Gastronômica Du Brasil, que começa hoje (11/12) e vai até domingo (13). Os cinco estiveram em Belo Horizonte desenvolvendo o cardápio em parceria com colegas […]

Para quem tem na gastronomia um de seus maiores prazeres, chegou o aguardado Festival Fartura do Brasil, cuja edição 2020, focada em extensa programação on-line, terá também ações presenciais — participam cinco restaurantes locais –, não deixando a desejar se comparado a anos anteriores, quando, em 2019, chegou a atrair 90 mil pessoas, em nove cidades: Brasília, Belo Horizonte, Belém, […]

Em 2001, pizzaria com mais de 30 anos reabre na Asa Norte, onde começou Quando janeiro vier, Brasília irá recuperar parte importante de sua história gastronômica, chamada Don Romano. É que a atual cantina, instalada desde 2000, na QI 11 do Lago Sul, se prepara para estender para a Asa Norte, onde tudo começou, há mais de 30 anos, com […]

Brasília ganha a primeira casa de comida espanhola de raiz, depois de muitos anos, quando reinaram ainda no século passado, O Espanhol, La Torreta e Salamanca. Daí a enorme expectativa que cerca Don León, uma grife do interior paulista, fundada há mais de 50 anos pela família Perez y Fernandez, oriunda da província de León, cuja capital de mesmo nome […]

Já se passou mais de meio século, que um garoto português chamado Manuel Pires começou a trabalhar, aos 11 anos, numa pousada no Alentejo, primeiro arrumando camas, depois passando pelo bar até o restaurante. Ali, já se desenhava a carreira de sucesso, que chegou ao auge no Rio de Janeiro, onde por quatro décadas o restaurateur lusitano emprestou sua desenvoltura […]

Distante cerca de 260 quilômetros de Brasília, na entrada do Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros, a Vila de São Jorge — nascida de um reduto de garimpeiros que extraíam o cristal muito valorizado na primeira metade do século passado — , se desenvolveu como apoio ao turismo ecológico e aos que vão lá em busca de paz, descanso e […]

Apesar do nome italiano a Casa Mangiare tem estado aberta a outras influências culinárias, como a francesa, por exemplo, que será exibida em toda a sua plenitude nesse próximo fim de semana, quando irá assumir as caçarolas na QI 28 do Lago Sul, o chef Tiago Santos, chef-restaurateur do Le Jardin Bistrô, que funciona na Aliança Francesa. No menu, não […]

Colecionador de títulos, como o Melhor Chef e Melhor Cozinha Contemporânea em 2015; Melhor Carta de Drinques, em 2016 e Melhor Petisco, em 2017, no ranking Encontro, Dudu Camargo está de volta aos afazeres que mais gosta: no fogão. “É como um retorno às origens”, diz o chef, que acaba de reabrir na esquina de baixo da 303 Sul o […]

Já se sabe a grife que poderá vir a ocupar o lugar do Gero, restaurante que funcionou por 10 anos no Shopping Iguatemi Brasília e não reabriu mais, após a pandemia. Será a paulistana Piselli, igualmente de inspiração italiana, e quase no mesmo padrão de elegância das unidades Fasano, detentora da marca Gero. “Ainda não assinamos o contrato e estamos […]