Pizza e vinho

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O empresário Sergio Resende contratou o homecooker da Oba Pizza para produzir as redondas na estreia do projeto Vinco & Pizza, que acontece na noite do dia 25 em sua nova loja. Onde era Zahil, leia-se Espaço Vino (306 Sul), como o nome indica é um espaço maior, ideal para celebrar a gastronomia e degustar os bons rótulos da casa. […]

A quadra do vinho

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Nesta quarta semana de agosto, os amantes do vinho não tem do que se queixar. Há, pelo menos duas degustações na cidade, no mesmo dia 23, e na mesma quadra 402 Sul. Uma, no Lake’s e outra no Dom Francisco. No Lake’s, Zeli Ribeiro promove uma prova de 10 rótulos, sendo oito do Velho e Novo Mundo. Os outros dois, […]

Novos hambúrgueres

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  O que já era bom, ficou melhor ainda. Isso se aplica ao hambúrguer criado por Gil Guimarães, que acaba de adicionar à carne black angus a gordura insaturada do kobe beef da Beef Passion, a grife brasileira de mais alto padrão mundial, o que deixou “o sanduíche mais leve e suculento”, reconhece o autor. Com o novo hambúrguer foi […]

Café do Brasil

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Os Jogos Olímpicos do Rio de Janeiro terminam domingo, mas a imagem e a lembrança do Brasil vão perdurar por mais três meses, pelo menos, em 64 países do mundo, onde as lojas da Nespresso exibirão a partir do dia 29 as cápsulas verde-amarelas do mais novo lançamento. Nelas, o Cafezinho do Brasil traz o sabor autêntico da bebida preferida […]

Celebração grega

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Antigamente, eram festas para se comer e dançar a noite toda. Agora, porém, o ritual ortodoxo-cristão chamado paniguiri tem hora para começar e terminar. Pelo menos em Brasília, onde a comunidade grega promove nos dias 26 e 27 (sábado e domingo) a segunda edição do evento, que reúne diversão, comida e venda de produtos ao ar livre. Em se tratando […]

Uma chef muito jovem

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Foi numa viagem a Pequim, na China, para fazer curso de mandarim que Marina Moura descobriu a arte culinária e trocou o aprendizado do idioma e o trabalho de marketing na empresa do pai pela profissão. “Fiquei encantada com a variedade de ingredientes, especialmente de cogumelos. Além disso, era muito picante a comida servida na rua, por isso passei a […]

Marcas para durar

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“Palestrantes são os outros, nós somos apenas contadores de causo”. Com esta introdução bem-humorada e usando o plural majestático, o gaúcho Arri Cozer, de 54 anos, iniciou sua participação ontem à tarde no 28º Congresso Nacional da Abrasel, no qual teve um papel de destaque. O empresário sulista discorreu sobre a experiência na construção de grandes marcas feitas para durar. […]

Confira os melhores vinhos do Vinum Brasilis

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Vinum Brasilis, o maior salão do vinho brasileiro fora do Rio Grande do Sul, abriu ontem, com a revelação dos onze melhores rótulos que, como no futebol, formam um escrete escolhido às cegas por especialistas, sommeliers e formadores de opinião, durante degustação de quase 50 amostras, provenientes de mais de 25 vinícolas. A feira, que termina hoje, na parte térrea […]

Aonde ir domingo

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Não sabe onde levar seu pai no dia dele? Seguem algumas sugestões de restaurantes que prepararam algo especial para a data: Barbacoa (Espaço gourmet do ParkShopping) – A casa especializada em carnes oferece um acompanhamento especial para o asado de tiras neste domingo: batata rústica com lemon pepper. A dupla sai a R$ 71,20, com direito ao bufê de saladas. […]