Carolina Ferraz lança livro ‘ Na cozinha com Carolina 2’

Crédito: Gutenberg/Reprodução. Capa do livro Na cozinha com Carolina 2; de Carolina Ferraz.
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Nascida aqui perto, em Morrinhos, a atriz goiana Maria Carolina Álvarez Ferraz, de 50 anos, ou simplesmente Carolina Ferraz, está com o segundo livro de receitas nas livrarias. Ela, que tem duas filhas, Valentina e Isabel, dedicou a elas a obra Na cozinha com Carolina 2. As receitas estão agrupadas em 11 itens: drinques, saladas, caldos e molhos, cremes e […]

Festival de inverno do ParkShopping chega à quarta edição

Créditos: Victor Rocha/Divulgação. Menu do restaurante Pecorino para o festival de inverno do ParkShopping.
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Pela quarta vez, o ParkShopping conclama suas marcas gastronômicas para o festival de inverno, que este ano dura mais tempo, indo até 27 de julho, de segunda a sexta-feira. O evento traz uma novidade: Pecorino. Recém-inaugurada, a casa de pegada italiana, sugere no almoço carpaccio com rúcula e parmigiano, na entrada e nhoque com lascas de bacalhau e pomodorini no […]

Pousada Casa da Lua faz valer o passeio a Alto Paraíso

Créditos: Catarina Monnier/Divulgação. Pousada Casa da Lua, na Chapada dos Veadeiros.
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Julho, mês de férias, sem chuva, época ideal para visitar Alto Paraíso, em Goiás, portão para a Chapada dos Veadeiros. A 230 quilômetros de Brasília, há um lugar feito de charme e conforto. E o nome, pura poesia: Pousada Casa da Lua. Fundada há pouco mais de um ano, serviu primeiro como residência de lazer da empresária gaúcha Tatiana Mandelli, […]

Costela campeira

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Não se discute carne com gaúcho. Ele sempre dirá que o melhor sabor é o que está perto da costela. O segredo, porém, vem do fogo suave e persistente que exige algumas horas para deixar a carne no ponto. O ritual começa ao amanhecer. Neste domingo, você poderá comprovar o sabor da carne lentamente assada no fogo de chão no […]

Haná de cara nova

Destak Comunicação/Divulgação. Novo espaço do restaurante Haná.
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Ninguém duvida de que a culinária praticada no Haná (408 Sul) seja cem por cento nipônica. A novidade lá é que a casa, com 10 anos de funcionamento, ganha agora um ambiente igualmente oriental ao transformar o andar de cima num salão típico no qual as mesas foram substituídas por tatames. “O cliente pode tirar os sapatos, como se estivesse […]

Belini Café – The Coffee Experience oferece microlotes de café com exclusividade

Destak Comunicação/ Divulgação. Lotes novos da Mantissa Café para o Belini Café ? The Coffee Experience.
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De tão exclusivos, eles são produzidos em edições limitadas de microlotes. Estamos falando de café, 100% arábica cultivado a 1.235m de altitude no sul de Minas pela Fazenda Mantissa, que lançou esta semana dois tipos de grãos: Dias quentes e Noites frias. Eles vêm do mesmo talhão, mas os processos são distintos e se diferenciam nos processos de secagem e […]

Evento Na Praia leva um pouco da Ásia ao Paranoá

blog_liana
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Pelo quarto ano consecutivo, o evento Na Praia espalha suas areias na beira do Lago Paranoá, na altura da Concha Acústica, onde receberá por três meses, a partir de amanhã, brasilienses de todas as idades para curtirem programação que gira em torno de gastronomia e música. Coube este ano à chef Renata Carvalho a curadoria da Vila Gastronômica, que será […]